Мясные кармашки на углях

1 . Этап

Говядину разрезать на кусочки толщиной 2-3 см. Сделать острым ножом глубокий надрез в виде кармашка. Добавить любимые специи. (У меня мясо мариновалось всю ночь)

2 . Этап

Печень и лук порезать на мелкие кусочки. Обжарить на растительном масле минут 5-6. Добавить порубленную зелень и черемшу.

3 . Этап

В начинку добавить соевый соус, перец, хорошо перемешать.

4 . Этап

Начинить "кармашки " полученной массой.

5 . Этап

Закрепить зубочистками по краям.

6 . Этап

Обжарить до готовности на углях. Также можно запечь мясо в духовке.

7 . Этап

Приятного аппетита!