Информация о рецепте
Ингредиенты для - Свиная вырезка под сырным соусом
Как вкусно приготовить - Свиная вырезка под сырным соусом
1. Этап
Мясо, приправить тмином, перцем, залить соевым соусом и оставить на 2-3 часа, переворачивая. Черный тмин можно заменить на простой, но в меньшем количестве или любые другие специи.
2. Этап
Масло разогреть и обжарить мясо со всех сторон.
3. Этап
Переложить в форму. Смешать сыр, горчицу, сливки и коньяк. Нанести смесь на мясо.
4. Этап
Запекать при t= 220 примерно 30-40 мин. Дать постоять 5-10 мин., чтобы мясо отдохнуло и сок при разрезании не потек.
