Name: Чечевичные лепёшки
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 15
Ingredients: Чечевица - 150 г; Мука ржаная - 50 г; Мука пшеничная - 50 г; Бульон - 350 мл; Яйцо куриное - 1 шт; Морковь - 50 г; Зелень - 1,5 ч. л.; Разрыхлитель теста - 1,5 ч. л.; Приправа - 1,5; Масло оливковое - 2 ст. л.; Сыр твердый - 30 г; Сыр мягкий - 30 г; Лук репчатый - 1 шт; Перец черный - 1 ч. л.; Чеснок - 3 зуб.; Орехи - 50 г

Информация о рецепте

Приготовление:

50 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Чечевичные лепёшки

1. Чечевица - 150 г

2. Мука ржаная - 50 г

3. Мука пшеничная - 50 г

4. Бульон - 350 мл

5. Яйцо куриное - 1 шт

6. Морковь - 50 г

7. Зелень - 1,5 ч. л.

8. Разрыхлитель теста - 1,5 ч. л.

9. Приправа - 1,5

10. Масло оливковое - 2 ст. л.

11. Сыр твердый - 30 г

12. Сыр мягкий - 30 г

13. Лук репчатый - 1 шт

14. Перец черный - 1 ч. л.

15. Чеснок - 3 зуб.

16. Орехи - 50 г

Как вкусно приготовить - Чечевичные лепёшки

1. Этап

В бульоне, который остался после индейки, я сварила лук, морковь и чечевицу.

2. Этап

Варила минут 10.

3. Этап

Поперчила, посолила и добавила зелень.

4. Этап

Загрузила всё в комбайн, положила чеснок и измельчила.

5. Этап

Насыпала орехи, разбила яйцо и добавила масло.

6. Этап

Всыпала муку.

7. Этап

Немного прокрутила, чтобы орехи не были слишком мелкими. Получилось негустое тесто.

8. Этап

Противень застелила пергаментной бумагой и ложкой выложила тесто.

9. Этап

Кисточкой, смоченной в воде, разровняла верх будущих лепёшек и поставила их в горячую духовку на 20 минут при температуре 180 градусов.

1. Этап. Чечевичные лепёшки: Кисточкой, смоченной в воде, разровняла верх будущих лепёшек и поставила их в горячую духовку на 20 минут при температуре 180 градусов.

10. Этап

Нарезала сыр, чтобы потом посыпать им верх лепёшек.

11. Этап

Как только лепёшки начали подрумяниваться, вынула их из духовки и посыпала сыром. На 3 минуты поставила под гриль. Чечевичные лепёшки заменили нам хлеб с овощным супом-пюре. Лепёшки очень полезные. В другой раз острого буду добавлять больше. Мы все любим чеснок, но сыновья не хотят его есть из - за запаха. Но, если съесть лепёшку, запаха не будет.

1. Этап. Чечевичные лепёшки: Как только лепёшки начали подрумяниваться, вынула их из духовки и посыпала сыром. На 3 минуты поставила под гриль. Чечевичные лепёшки заменили нам хлеб с овощным супом-пюре. Лепёшки очень полезные. В другой раз острого буду добавлять больше. Мы все любим чеснок, но сыновья не хотят его есть из - за запаха. Но, если съесть лепёшку, запаха не будет.

12. Этап

Лепёшки остренькие, ароматные и мягкие. Часто я их, конечно, делать не буду, чечевицу готовлю очень редко, но иногда вместо хлеба приготовлю. Строго не судите, вкусы у всех разные. С больным желудком лучше не делать таких лепёшек, а без приправ и специй будет невкусно.