Name: Запеканка Летнее воспоминание
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 5
Ingredients: Капуста цветная - 150 г; Стручковая фасоль - 200 г; Рис - 4 ст. л.; Грибы - 100 г; Помидор - 2 шт; Зелень - 1 пуч.; Соль - 1 пуч.; Перец черный - 1 пуч.; Сметана - 0,5 стак.; Майонез - 0,5 стак.; Яйцо куриное - 3 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Запеканка Летнее воспоминание

1. Капуста цветная - 150 г

2. Стручковая фасоль - 200 г

3. Рис - 4 ст. л.

4. Грибы - 100 г

5. Помидор - 2 шт

6. Зелень - 1 пуч.

7. Соль - 1 пуч.

8. Перец черный - 1 пуч.

9. Сметана - 0,5 стак.

10. Майонез - 0,5 стак.

11. Яйцо куриное - 3 шт

Как вкусно приготовить - Запеканка Летнее воспоминание

1. Этап

1. Грибы, капусту и фасоль размораживаем, грибы мелко нарезаем, фасоль отвариваем в подсоленной воде 5-7 минут, достаем с помощью шумовки, остужаем. Стручковая фасоль наше первое летнее воспоминание :-)

2. Этап

2. В той же воде отвариваем капусту 5-7 минут (при желании воду можно сменить), сливаем воду, остужаем, режем на мелкие кусочки. Капуста - наше второе летнее воспоминание :-)

1. Этап. Запеканка Летнее воспоминание: 2. В той же воде отвариваем капусту 5-7 минут (при желании воду можно сменить), сливаем воду, остужаем, режем на мелкие кусочки. Капуста - наше второе летнее воспоминание :-)

3. Этап

3. Одновременно с фасолью и капустой отвариваем до готовности рис, слегка подсолив.

4. Этап

4. В форму, смазанную растительным маслом, выкладываем половину фасоли, сверху выкладываем рис.

5. Этап

5. Следующий слой - капуста, далее грибы, вторая половина фасоли и мелко порубленная зелень (я взяла замороженную, но если есть свежая, это еще лучше). Зелень - наше третье летнее воспоминание :-)

1. Этап. Запеканка Летнее воспоминание: 5. Следующий слой - капуста, далее грибы, вторая половина фасоли и мелко порубленная зелень (я взяла замороженную, но если есть свежая, это еще лучше). Зелень - наше третье летнее воспоминание :-)

6. Этап

6. Сверху украшаем кружочками томатов (я взяла желтые "солнечные" помидорки) - еще одно летнее воспоминание :-)

1. Этап. Запеканка Летнее воспоминание: 6. Сверху украшаем кружочками томатов (я взяла желтые

7. Этап

7. Для заливки: яйца, сметану, майонез, соль и перец тщательно перемешиваем, приправляем добротой и любовью к близким ;-) и заливаем этой смесью овощи. Другие специи добавлять не нужно, чтобы не перебить естественный вкус. 30-35 минут в разогретой до 180 градусов духовке, и наша запеканка готова!

1. Этап. Запеканка Летнее воспоминание: 7. Для заливки: яйца, сметану, майонез, соль и перец тщательно перемешиваем, приправляем добротой и любовью к близким ;-) и заливаем этой смесью овощи. Другие специи добавлять не нужно, чтобы не перебить естественный вкус. 30-35 минут в разогретой до 180 градусов духовке, и наша запеканка готова!

8. Этап

8. Разрезаем на порции и наслаждаемся воспоминаниями о лете :-) Хочется добавить, что запеканка получается особенно вкусной, если приготовлена из домашних продуктов, а не из купленных в магазине. Но я живу в деревне и могу себе это позволить :-)

1. Этап. Запеканка Летнее воспоминание: 8. Разрезаем на порции и наслаждаемся воспоминаниями о лете :-) Хочется добавить, что запеканка получается особенно вкусной, если приготовлена из домашних продуктов, а не из купленных в магазине. Но я живу в деревне и могу себе это позволить :-)

9. Этап

А городские жители не отчаивайтесь - готовьте пищу с хорошим настроением и любовью - и получится очень вкусно! Приятного аппетита, радости и тепла всем!