Суп-пюре из лесных грибов с гренками

1 . Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

2 . Этап

Почистите картофель и грибы. Порежьте и сложите в кастрюлю. Влейте воду и варите до полуготовности картофеля.

3 . Этап

Влейте сливки и варите суп до полной готовности картофеля.

4 . Этап

Посолите и пробейте блендером до однородного состояния. Поставьте на огонь и доведите до кипения.

5 . Этап

Нарежьте булку кубиком. Разогрейте на сковороде растительное и сливочное масло. Положите кубики булки и обжарьте до румяной корочки. Посолите, добавьте тертый чеснок и перемешайте. Снимите с огня.

6 . Этап

Разлейте суп по тарелкам, сверху выложите гренки и подавайте.

7 . Этап

Приятного аппетита!