Информация о рецепте
Ингредиенты для - Ароматный рулет из свиной рульки
Как вкусно приготовить - Ароматный рулет из свиной рульки
1. Этап
Подготовим ингредиенты. Рульку старайтесь брать покрупнее, что бы когда удалим кость осталось побольше мяса. Рульку помыть и хорошенько поскоблить ножом. Чеснок почистить.
2. Этап
Каждый зубчик чеснока разрезать на 2-3 части и нашпиговать им рульку.
3. Этап
Положить рульку в кастрюлю, залить пивом и квасом, так что бы прикрыть ее целиком. Добавить соль и специи. Накрыть крышкой и тушить на небольшом огне 3-3,5 часа.
4. Этап
Готовую рульку немного остудить, затем аккуратно вытащить кость.
5. Этап
Выложить рульку на пищевую пленку и скрутить в плотный рулет. Убрать в морозилку на 1 час, затем переложить в холодильник и оставить на ночь.
