Мясо с черносливом в духовке

1 . Этап

Чернослив поместите в миску. Залейте кипятком и пусть настаивается. Он набухнет, станет мягче.

2 . Этап

Натрите на терку твердый сыр. В неширокую миску влейте оливковое масло, соевый соус, добавьте специи, выдавите через пресс чеснок, добавьте все специи по вашему вкусу. Поместите в маринад мясо и маринуйте его 30 минут.

3 . Этап

Прошло 30 минут. Мясо вынуть из маринада. Сделать в нем карман. Вложите в карман чернослив.

4 . Этап

Сыр поделите на 2 части. Одну часть добавьте в карман. Вторую оставьте на потом.

5 . Этап

Из фольги сделайте лодочку. Поместите в нее нафаршированное филе. Остатки маринада вылить сверху. Разогреть духовку до 200 градусов. Запекать там мясо около 20 минут. Достать. Посыпать сыром и вернуть в духовку для плавки сыра.

6 . Этап

Мясо вынуть из духовки и подать к столу сразу. Оно такое горячее, ароматное, сочное и вкусное, что нет слов.