Name: Куриный бургер с ананасом
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Куриное филе - 1 шт; Масло сливочное - 30 г; Огурец - 1 шт; Йогурт - 200 г; Петрушка - 0.5 пуч.; Укроп - 0.5 пуч.; Лимонный сок - 2 ч. л.; Помидор - 1 шт; Листья салата - 0.5 вилок; Горчица - 3 ч. л.; Сыр твердый - 4 ломт.; Мука пшеничная - 3 ст. л.; Ананас - 4 ломт.; Чеснок - 1 зуб.; Булочка - 4 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

25 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Куриный бургер с ананасом

1. Куриное филе - 1 шт

2. Масло сливочное - 30 г

3. Огурец - 1 шт

4. Йогурт - 200 г

5. Петрушка - 0.5 пуч.

6. Укроп - 0.5 пуч.

7. Лимонный сок - 2 ч. л.

8. Помидор - 1 шт

9. Листья салата - 0.5 вилок

10. Горчица - 3 ч. л.

11. Сыр твердый - 4 ломт.

12. Мука пшеничная - 3 ст. л.

13. Ананас - 4 ломт.

14. Чеснок - 1 зуб.

15. Булочка - 4 шт

Как вкусно приготовить - Куриный бургер с ананасом

1. Этап

Филе режем на куски, добавляем масло, солим-перчим. и при помощи блендера превращаем в фарш.

2. Этап

Укроп, петрушку и огурец также пропускаем через блендер.

3. Этап

Добавляем йогурт, солим-перчим, чеснок через пресс, снова взбиваем.

4. Этап

Вот такой соус у нас должен получится. Оставляем настаиваться минут на 10.

5. Этап

В это время из фарша формируем котлетки по размеру булочки, обваливаем в муке и обжариваем на среднем огне до готовности. Если хотите-обваляйте в панировочных сухарях. Мы их не любим, поэтому воспользовалась мукой. Я делала 3 бургер на 3-х человек, но ингредиентов указано на 4 штуки.

1. Этап. Куриный бургер с ананасом: В это время из фарша формируем котлетки по размеру булочки, обваливаем в муке и обжариваем на среднем огне до готовности. Если хотите-обваляйте в панировочных сухарях. Мы их не любим, поэтому воспользовалась мукой. Я делала 3 бургер на 3-х человек, но ингредиентов указано на 4 штуки.

6. Этап

Обжарить ананас. Да, он консервированный! Не бойтесь его жарить. Я это делала на сковороде гриль. За счет сахара ананас при термообработке немного карамелизируется и становится очень вкусным!

1. Этап. Куриный бургер с ананасом: Обжарить ананас. Да, он консервированный! Не бойтесь его жарить. Я это делала на сковороде гриль. За счет сахара ананас при термообработке немного карамелизируется и становится очень вкусным!

7. Этап

Как только наши котлетки готовы-выключаем плиту, кладет по кусочку сыра на каждую котлетку и накрываем крышкой на 5 минут. За это время сыр расплавится.

1. Этап. Куриный бургер с ананасом: Как только наши котлетки готовы-выключаем плиту, кладет по кусочку сыра на каждую котлетку и накрываем крышкой на 5 минут. За это время сыр расплавится.

8. Этап

Булочку подогреваем как Вам больше нравится. Собираем бургер: нижнюю часть булочки смазываем горчицей, кладем 2 листочка салата, два кусочка помидора, котлетку с сыром, ананас, поливаем соусом и накрываем снова булочкой! Получаем наш ооооочень вкусный бургер!!!