Name: Томатный суп в хлебной лодке
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Помидор - 500 грамм; Батон - 1 штука; Лук - 1 штука; Сыр "Гауда" - 100 ломтиков; Сыр "Российский" - 100 грамм; Масло оливковое - 50 грамм; Чеснок сушеный - 1 ст. ложка; Соль - по вкусу; Перец - по вкусу; Базилик - 1 пучок; Розмарин - 1 штука; Сахар - 1 ст. ложка; Масло сливочное - 75 грамм; Мясной бульон - 2-3 ст. ложек; Сливки - 1-2 ст. ложек

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Томатный суп в хлебной лодке

1. Помидор - 500 грамм

2. Батон - 1 штука

3. Лук - 1 штука

4. Сыр "Гауда" - 100 ломтиков

5. Сыр "Российский" - 100 грамм

6. Масло оливковое - 50 грамм

7. Чеснок сушеный - 1 ст. ложка

8. Соль - по вкусу

9. Перец - по вкусу

10. Базилик - 1 пучок

11. Розмарин - 1 штука

12. Сахар - 1 ст. ложка

13. Масло сливочное - 75 грамм

14. Мясной бульон - 2-3 ст. ложек

15. Сливки - 1-2 ст. ложек

Как вкусно приготовить - Томатный суп в хлебной лодке

1. Этап

Подготовьте необходимые продукты. Овощи и зелень помойте, лук очистите.

2. Этап

Помидоры разрежьте на средние ломтики, лук — помельче. Выкладывайте овощи на противень. Сверху — листья базилика, порванные руками. Посыпьте солью, перцем и чесночным порошком, полейте оливковым маслом. Поставьте в разогретую до 200 °C духовку и запекайте в течение 40 минут. Выньте противень из духовки.

1. Этап. Томатный суп в хлебной лодке: Помидоры разрежьте на средние ломтики, лук — помельче. Выкладывайте овощи на противень. Сверху — листья базилика, порванные руками. Посыпьте солью, перцем и чесночным порошком, полейте оливковым маслом. Поставьте в разогретую до 200 °C духовку и запекайте в течение 40 минут. Выньте противень из духовки.

3. Этап

Батон визуально разделите на 2/3. Сделайте с одной стороны надрезы шириной около 2 см, не доходя по 0,5 см до низа батона. Со второй стороны вырежьте квадрат, выньте мякиш. На дно квадрата положите ломтик сыра, остальные ломтики вставьте в надрезы.

1. Этап. Томатный суп в хлебной лодке: Батон визуально разделите на 2/3. Сделайте с одной стороны надрезы шириной около 2 см, не доходя по 0,5 см до низа батона. Со второй стороны вырежьте квадрат, выньте мякиш. На дно квадрата положите ломтик сыра, остальные ломтики вставьте в надрезы.

4. Этап

Сливочное масло растопите, перебейте блендером с чесночным порошком, листьями базилика и розмарином. Смажьте этой смесью батон и отправьте его запекаться в разогретую до 180 °C духовку на 10 минут до расплавления сыра.