Закусочные сердечки с ветчиной и сыром

1. Этап

Кефир чуть-чуть подогреть, добавить соль, сахар и дрожжи Саф-момент. Перемешать.

2. Этап

Добавить растительное масло. Перемешать.

3. Этап

Постоянно перемешивая, всыпать муку. Её может потребоваться больше или меньше, но тесто не должно быть очень крутым.

4. Этап

Замесить тесто и оставить его в теплом месте на 20-30 минут.

5. Этап

Пока тесто подходит, быстро приготовить начинку. Ветчину нарезать соломкой.

6. Этап

Сыр нарезать соломкой или натереть на крупной терке.

7. Этап

Смешать сыр с ветчиной.

8. Этап

Раскатать тесто.

9. Этап

Формой для тостов или печенья вырезать сердечки.

10. Этап

На одно сердечко выложить начинку.

11. Этап

Накрыть вторым сердечком из теста и залепить края.

12. Этап

Готовые сердечки выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.

13. Этап

В отдельной чашке взбить яйцо и смазать им пирожки. Духовку разогреть до 180-200 градусов. Выпекать пирожки до зарумянивания, примерно 15 - 20 минут.