Салат Посольский

1 . Этап

Красный (или белый) лук режем соломкой и сбрызгиваем лимонным соком. Отставляем на время.

2 . Этап

Режем кружками (или полукружками) соленые огурцы. На крупной терке натираем: яйца, морковь, яблоки и свеклу. Яблоки можно сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели, потом сок слить.

3 . Этап

Берем кулинарное кольцо (но можно и просто на блюдо) и слоями начинаем укладвать все составляющие, смазывая слои небольшим количеством майонеза: огурцы, лук, майонез, яйца, майонез, яблоки, морковь, майонез, свекла, майонез. При необходимости можно немного подсаливать.

4 . Этап

Даем салатику настояться минут 20-30, снимаем кольцо, украшаем зеленью. Хорошо подавать с хрустящими отрубями. Приятного аппетита!!!