Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Мука Блины | 1,5 ст. |
| 2. | Мука ржаная Блины | 0,5 ст. |
| 3. | Молоко Блины | 350 мл. |
| 4. | Вода Блины | 350 мл. |
| 5. | Сахар Блины | 1 ч. л. |
| 6. | Соль Блины | 1 ч. л. |
| 7. | Масло растительное Блины | 3 ст. л. |
| 8. | Яйцо куриное Блины | 1 шт. |
| 9. | Картофель Начинка | 3 шт. |
| 10. | Болгарский перец Начинка | 3 шт. |
| 11. | Морковь Начинка | 1 шт. |
| 12. | Лук репчатый Начинка | 1 шт. |
| 13. | Лук зеленый Начинка | 1 шт. |
| 14. | Яйцо куриное Начинка | 2 шт. |
| 15. | Капуста белокочанная Начинка | 150 гр. |
Приготовление
1 . Этап
Смешиваем все ингредиенты для блинчиков, добавить растительное масло, снова перемешать и выпекать на сковороде с двух сторон
2 . Этап
Для начинки мелко нарезать перец, морковь, лук и обжарить на растительном масле
3 . Этап
Капусту потушить, смешать с половиной овощей. Картофель потереть на крупной терке и смешать с оставшейся половинкой овощей. В каждую овощную смесь (остывшую до комнатной температуры) вбить по яйцу и перемешать. Яйцо при обжаривании блинчиков придаст блюду особую нежность и свяжет начинку
4 . Этап
Начинку завернуть в блинчики и обжарить их с двух сторон
5 . Этап
Приятного аппетита!
