Ингредиенты для - Закусочные булочки
Как вкусно приготовить - Закусочные булочки
1 . Этап
В теплые сливки добавить соль.
2 . Этап
Просеять оба вида муки, добавить в сливки муку, сахар и дрожжи. Смешать.
3 . Этап
Влить масло и вымесить однородное тесто. Тесто поместить в пакет, убрать в тёплое место, для выбраживания.
4 . Этап
Через 1 час тесто обмять.
5 . Этап
Разделить на 10 одинаковых частей, подкатать в колобки, накрыть. Дать "отдохнуть" 10 минут.
6 . Этап
Колобок раскатать в круг, защепить и сформовать треугольник.
7 . Этап
Духовку включить на разогрев. Заготовки выложить на силиконовый коврик, накрыть плёнкой.
8 . Этап
Через 25 минут заготовки надрезать ножницами, имитируя ветки ёлок. Смазать смесью желтка и молока.
9 . Этап
Выпекать 25 минут, 180 градусов, до лёгкого румянца. Готовые остудить на решётке.