Информация о рецепте
Ингредиенты для - Суп с сардельками и птитимом
Как вкусно приготовить - Суп с сардельками и птитимом
1. Этап
Сардельку (у меня говяжья) нарезать не крупным кубиком и обжарить на сливочном масле до легкой румяности.
2. Этап
Подготовить картошку, морковку и лук-порей. Всё нарезать.
3. Этап
Приготовить бульон, добавив в воду сухой домашний куриный бульон ТМ Роллтон. Довести до кипения.
4. Этап
К сардельке добавить картофель и морковь. Жарить минут 5.
5. Этап
Добавить лук-порей и жарить еще пару минут.
6. Этап
Для супа я взяла птитим, это макаронные изделия в виде зернышек риса. Они очень симпатично смотрятся в супе.
7. Этап
В кипящий бульон добавить обжаренные сардельки и овощи. Всыпать птитим. Варить пока картофель и птитим не будут готовы.
8. Этап
При подаче посыпать суп зеленью. Можно добавить ложку сметаны, кто любит. Вкусно и просто.
