Суп с сардельками и птитимом

1 . Этап

Сардельку (у меня говяжья) нарезать не крупным кубиком и обжарить на сливочном масле до легкой румяности.

2 . Этап

Подготовить картошку, морковку и лук-порей. Всё нарезать.

3 . Этап

Приготовить бульон, добавив в воду сухой домашний куриный бульон ТМ Роллтон. Довести до кипения.

4 . Этап

К сардельке добавить картофель и морковь. Жарить минут 5.

5 . Этап

Добавить лук-порей и жарить еще пару минут.

6 . Этап

Для супа я взяла птитим, это макаронные изделия в виде зернышек риса. Они очень симпатично смотрятся в супе.

7 . Этап

В кипящий бульон добавить обжаренные сардельки и овощи. Всыпать птитим. Варить пока картофель и птитим не будут готовы.

8 . Этап

При подаче посыпать суп зеленью. Можно добавить ложку сметаны, кто любит. Вкусно и просто.