Name: Сладкая выпечка Мареммские сфратти
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: Мука пшеничная - 400 г; Яйцо куриное - 3 шт; Сахарная пудра - 50 г; Вино белое сухое - 0,5 стак.; Ванилин - 1 пакет.; Грецкие орехи - 300 г; Мед - 150 г; Сахарная пудра - 1 ст. л.; Цедра апельсина - 2 ст. л.; Ликер - 50 мл; Мускатный орех - 1 щепот.; Анис - 1 щепот.; Перец черный - 1 щепот.; Гвоздика - 2 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Сладкая выпечка Мареммские сфратти

Для теста

1. Мука пшеничная 400 г

2. Яйцо куриное 3 шт

3. Сахарная пудра 50 г

4. Вино белое сухое 0,5 стак.

5. Ванилин 1 пакет.

Для начинки

1. Грецкие орехи 300 г

2. Мед 150 г

3. Сахарная пудра 1 ст. л.

4. Цедра апельсина 2 ст. л.

5. Ликер 50 мл

6. Мускатный орех 1 щепот.

7. Анис 1 щепот.

8. Перец черный 1 щепот.

9. Гвоздика 2 шт

Как вкусно приготовить - Сладкая выпечка Мареммские сфратти

1. Этап

1. Приготовим начинку. В небольшой кастрюле растопите мед с сахарной пудрой, доведите до кипения.

2. Этап

2. Затем снимите с огня и добавьте дробленые орехи, апельсиновую цедру, растолченные бутоны гвоздики, маленькую щепотку перца,

1. Этап. Сладкая выпечка Мареммские сфратти: 2. Затем снимите с огня и добавьте дробленые орехи, апельсиновую цедру, растолченные бутоны гвоздики, маленькую щепотку перца,

3. Этап

3... анис, мускатный орех и ликер.

4. Этап

4. Насыпьте просеянную муку на рабочую поверхность стола, сделайте в ней углубление и замесите вместе с яйцами, сахарной пудрой, ванилью и вином. Тщательно перемешайте, чтобы получить гладкое тесто.

1. Этап. Сладкая выпечка Мареммские сфратти: 4. Насыпьте просеянную муку на рабочую поверхность стола, сделайте в ней углубление и замесите вместе с яйцами, сахарной пудрой, ванилью и вином. Тщательно перемешайте, чтобы получить гладкое тесто.

5. Этап

5. Скалкой раскатайте тесто в тонкий пласт и разрежьте его на 2 полоски длиной 20 см и шириной около 15 см.

1. Этап. Сладкая выпечка Мареммские сфратти: 5. Скалкой раскатайте тесто в тонкий пласт и разрежьте его на 2 полоски длиной 20 см и шириной около 15 см.

6. Этап

6. На полученные полоски положите начинку,..

7. Этап

7... и сверните в трубочки (длиной 20 см и диаметром 7 см), затем заверните концы. Поместите сфратти на противень, выложенной кулинарной бумагой и выпекайте в разогретой до 190 С духовке в течение 20 мин., перевернув один раз.