Куриная печень в сырном соусе

1 . Этап

Лук почистить, нарезать перьями, печень вымыть, обсушить, разделить на кусочки.

2 . Этап

Лук пожарить на растительном масле, посыпав сахаром. Добавить печень.

3 . Этап

Обжарить печень до румяности. Добавить сыр и сливки, перемешать, тушить 5 минут, огонь ниже среднего.

4 . Этап

Добавить паприку, мускатный орех и перец, посолить по вкусу. Перемешать, дать закипеть и убрать с огня.

5 . Этап

Подать горячим.