Name: Пирог с персиками
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 5
Ingredients: Песочное тесто - 1 штука; Персики - 500-600 грамм; Сахар - 1 стакан; Мука пшеничная - 0,5 стакана; Корица молотая - 1/2 чайных ложки; Масло сливочное - 2 ст. ложки; Сахар - 2 ст. ложки

Ингредиенты для - Пирог с персиками

1. Песочное тесто 1 штука

2. Персики 500-600 грамм

3. Сахар 1 стакан

4. Мука пшеничная 0,5 стакана

5. Корица молотая 1/2 чайных ложки

6. Масло сливочное 2 ст. ложки

7. Сахар 2 ст. ложки

Как вкусно приготовить - Пирог с персиками

1 . Этап

Для того, чтобы приготовить вкуснейший пирог с персиками, необходимо предварительно разогреть духовку до 200 градусов.

2 . Этап

В отдельной емкости смешиваем муку, стакан сахара, корицу и тщательно все перемешиваем. Свежие персики хорошенько промываем под водой, затем очищаем их от кожуры и нарезаем на кусочки. Тесто разделяем на две части: побольше и поменьше.

3 . Этап

Смешиваем нарезанные персики со смешанными ранее сахаром, мукой и корицей. В форму для выпекания выкладываем раскатанное песочное тесто (большую часть). Форму предварительно необходимо смазать сливочным или растительным маслом.

4 . Этап

На тесто выкладываем персиковую начинку. Сверху накрывает второй частью теста (её необходимо раскатать), посыпаем сахаром (2 ст. ложками), хорошо защипываем пирог по краям (их, кстати, необходимо закрыть фольгой, чтобы они не подгорели). Выпекаем в течение 35-45 минут. Когда корочка станет золотисто-коричневого цвета, пирог можно убирать из духовки. За 15 минут до конца готовки уберите фольгу. Персиковый пирог готов, приятного аппетита!