Ингредиенты для - Пончики Бенье

1. Вода 250 мл.
2. Масло сливочное 125 гр.
3. Мука 125 гр.
4. Апельсиновая цедра 125 гр.
5. Яйцо куриное 4 шт.
6. Сахар 1 ч. л.
7. Соль 1/4 ч. л.
8. Масло растительное 1/4 ч. л.
9. Сахарная пудра 1/4 ч. л.

Как вкусно приготовить - Пончики Бенье

1 . Этап

Для начала тщательно с щеточкой вымоем апельсин. Снимем цедру с половины апельсина, стараясь не задеть белую часть.

1. Этап. Пончики Бенье: Для начала тщательно с щеточкой вымоем апельсин. Снимем цедру с половины апельсина, стараясь не задеть белую часть.

2 . Этап

В воду добавить сливочное масло, соль, сахар и цедру. Поставить на небольшой огонь и подогреть пока масло не растопится.

1. Этап. Пончики Бенье: В воду добавить сливочное масло, соль, сахар и цедру. Поставить на небольшой огонь и подогреть пока масло не растопится.

3 . Этап

Просеять муку. Помешивая смесь на огне, небольшими порциями ввести муку. Затем, тщательно работая ложкой, вымешивать, пока тесто не начнет собираться в ком вокруг ложки.

1. Этап. Пончики Бенье: Просеять муку. Помешивая смесь на огне, небольшими порциями ввести муку. Затем, тщательно работая ложкой, вымешивать, пока тесто не начнет собираться в ком вокруг ложки.

4 . Этап

Снять с огня, вбивать яйцо в тесто по одному, каждый раз вымешивая тесто до гладкости.

1. Этап. Пончики Бенье: Снять с огня, вбивать яйцо в тесто по одному, каждый раз вымешивая тесто до гладкости.

5 . Этап

Получится вот такое тесто. Шелковой консистенции густого крема.

1. Этап. Пончики Бенье: Получится вот такое тесто. Шелковой консистенции густого крема.

6 . Этап

В глубокой сковороде или ковше сильно разогреваем растительное масло. Выкладываем тесто во фритюр чайной ложкой, обжаривая со всех сторон до готовности, примерно 2-3 минуты.

1. Этап. Пончики Бенье: В глубокой сковороде или ковше сильно разогреваем растительное масло. Выкладываем тесто во фритюр чайной ложкой, обжаривая со всех сторон до готовности, примерно 2-3 минуты.

7 . Этап

Готовые пончики выкладываем в сито или на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, чтобы впитался лишний жир.

1. Этап. Пончики Бенье: Готовые пончики выкладываем в сито или на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, чтобы впитался лишний жир.

8 . Этап

Пончики можно начинить, а можно просто посыпать сахарной пудрой и наслаждаться. Они и так, и так очень вкусны!

1. Этап. Пончики Бенье: Пончики можно начинить, а можно просто посыпать сахарной пудрой и наслаждаться. Они и так, и так очень вкусны!
Пончики Бенье
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Морозное печенье
Морозное печенье
Сделайте тесто. Смешайте сахарную пудру с яйцом, солью...
Пасха финская
Пасха финская
Подготовьте указанные ингредиенты. Творожный сыр можно...
Пирог с яблоками Шарлотка
Пирог с яблоками Шарлотка
1. Подготовьте необходимые продукты. Яблоки вымойте, о...
Мюсли Орехи под снегом
Мюсли Орехи под снегом
Насыпать хлопья в стакан сверху цукаты, снова овсяные...
Пирог Осенний привет
Пирог Осенний привет
Перемешать муку, сливочное масло, сметану и соль. Скат...
Киш с цуккини и курицей
Киш с цуккини и курицей
Сначала приготовим тесто. Кстати, мой любимый вариант...
Печенье овсяное с ржаной мукой
Печенье овсяное с ржаной мукой
Всыпать в миску ржаную муку с разрыхлителем, корицей и...
Блинчики Кофейная Кантата
Блинчики Кофейная Кантата
Сахар смешиваем с кофе. Добавляем горячую воду. Можно...
Холодец из кролика
Холодец из кролика
Разрежьте тушку кролика на 6-8 частей, именно разрежьт...
Салат Королевский
Салат Королевский
Поставим вариться яйца. Займёмся окорочком. Мясо отдел...
Торт-закуска Смелая затея
Торт-закуска Смелая затея
Сперва необходимо приготовить соус. Для этого наливаю...
Ленивые голубцы
Ленивые голубцы
Первым делом подготовим нашу капусту. Ее необходимо на...