Информация о рецепте
Ингредиенты для - Свекла с жареным луком на зиму
Как вкусно приготовить - Свекла с жареным луком на зиму
1. Этап
Свеклу отварить и очистить.
2. Этап
Натереть на крупной или корейской терке. Я терла на корейской.
3. Этап
Репчатый лук мелко нарезать
4. Этап
И поджарить до светло-золотистого цвета.
5. Этап
Натертую свеклу и жареный лук перемешать, добавить все специи, уксус и тушить 20 минут. Для тех, кто любит вкус поярче, можно положить 3 столовые ложки уксуса. Честно скажу, меня несколько смутил 1 стакан сахара в рецепте, но я решила рискнуть и не прогадала, в общей массе все компоненты идеально компенсируют друг друга. Разложить салат по стерильным банкам и закатать. Из одной нормы продуктов получается 4-5 пол-литровых баночек. Банки прекрасно хранятся в комнатных условиях.
