Name: Сырный закусочный пирог с оливками
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 5
Ingredients: Молоко - 250 миллилитров; Мука - 375 грамм; Сахар - 2 ст. ложки; Соль - 1,5 чайных ложки; Масло сливочное - 2 ст. ложки; Сыр мягкий - 150 грамм; Сыр твердый - 100-150 грамм; Оливки - 15-20 штук; Вяленые помидоры - 50 грамм; Приправы - 0,5 чайных ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

3 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Сырный закусочный пирог с оливками

1. Молоко - 250 миллилитров

2. Мука - 375 грамм

3. Сахар - 2 ст. ложки

4. Соль - 1,5 чайных ложки

5. Масло сливочное - 2 ст. ложки

6. Сыр мягкий - 150 грамм

7. Сыр твердый - 100-150 грамм

8. Оливки - 15-20 штук

9. Вяленые помидоры - 50 грамм

10. Приправы - 0,5 чайных ложки

Как вкусно приготовить - Сырный закусочный пирог с оливками

1. Этап

Сначала приготовьте дрожжевое тесто: из теплого молока, 2 ст.л. масла, сахара и соли, добавьте муку и замесите тесто. Дайте тесту настояться в течение полутора часов, обомните его несколько раз. Пока тесто подходит, подготовьте начинку: натрите на терке сыры, порежьте кольцами оливки и измельчите помидоры.

2. Этап

Готовое тесто обомните третий раз и разделите на 2 части. Сыры перемешайте с оливками, помидорами и добавьте итальянские приправы.

1. Этап. Сырный закусочный пирог с оливками: Готовое тесто обомните третий раз и разделите на 2 части. Сыры перемешайте с оливками, помидорами и добавьте итальянские приправы.

3. Этап

Смажьте форму для выпечки растительным маслом и раскатайте один шар в пласт. Выложите пласт в форму так, чтобы края закрывали края формы. Начинку распределите равномерно по тесту.

1. Этап. Сырный закусочный пирог с оливками: Смажьте форму для выпечки растительным маслом и раскатайте один шар в пласт. Выложите пласт в форму так, чтобы края закрывали края формы. Начинку распределите равномерно по тесту.

4. Этап

Раскатайте другой кусок теста, накройте им пирог. Края фигурно защипните. Дайте пирогу расстояться минут 30. Духовку разогрейте до 200 С, отправьте в неё пирог на 10 минут, потом убавьте температуру до 180-170 С и выпекайте пирог еще 30 минут. Общее время, конечно, зависит от духовки, выпекайте до готовности.