Name: Сырный закусочный пирог с оливками
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 5
Ingredients: Молоко - 250 миллилитров; Мука - 375 грамм; Сахар - 2 ст. ложки; Соль - 1,5 чайных ложки; Масло сливочное - 2 ст. ложки; Сыр мягкий - 150 грамм; Сыр твердый - 100-150 грамм; Оливки - 15-20 штук; Вяленые помидоры - 50 грамм; Приправы - 0,5 чайных ложки

Ингредиенты для - Сырный закусочный пирог с оливками

1. Молоко 250 миллилитров

2. Мука 375 грамм

3. Сахар 2 ст. ложки

4. Соль 1,5 чайных ложки

5. Масло сливочное 2 ст. ложки

6. Сыр мягкий 150 грамм

7. Сыр твердый 100-150 грамм

8. Оливки 15-20 штук

9. Вяленые помидоры 50 грамм

10. Приправы 0,5 чайных ложки

Как вкусно приготовить - Сырный закусочный пирог с оливками

1 . Этап

Сначала приготовьте дрожжевое тесто: из теплого молока, 2 ст.л. масла, сахара и соли, добавьте муку и замесите тесто. Дайте тесту настояться в течение полутора часов, обомните его несколько раз. Пока тесто подходит, подготовьте начинку: натрите на терке сыры, порежьте кольцами оливки и измельчите помидоры.

2 . Этап

Готовое тесто обомните третий раз и разделите на 2 части. Сыры перемешайте с оливками, помидорами и добавьте итальянские приправы.

1. Этап. Сырный закусочный пирог с оливками: Готовое тесто обомните третий раз и разделите на 2 части. Сыры перемешайте с оливками, помидорами и добавьте итальянские приправы.

3 . Этап

Смажьте форму для выпечки растительным маслом и раскатайте один шар в пласт. Выложите пласт в форму так, чтобы края закрывали края формы. Начинку распределите равномерно по тесту.

1. Этап. Сырный закусочный пирог с оливками: Смажьте форму для выпечки растительным маслом и раскатайте один шар в пласт. Выложите пласт в форму так, чтобы края закрывали края формы. Начинку распределите равномерно по тесту.

4 . Этап

Раскатайте другой кусок теста, накройте им пирог. Края фигурно защипните. Дайте пирогу расстояться минут 30. Духовку разогрейте до 200 С, отправьте в неё пирог на 10 минут, потом убавьте температуру до 180-170 С и выпекайте пирог еще 30 минут. Общее время, конечно, зависит от духовки, выпекайте до готовности.