Салат Куриное царство

1 . Этап

Заранее сварить или запечь куриную грудку. Остудить.

2 . Этап

Сварить яйца вкрутую. Чтобы у варёного яйца был яркий желток без серого ободка, необходимо сваренные яйца перекладывать из кипящей воды в ледяную.

3 . Этап

Грудку разобрать на волокна. Копчёную курицу нарезать мелким кубиком, огурец короткой соломкой.

4 . Этап

Пекинскую капусту нашинковать, слегка посолить, аккуратно перетирая руками, "вспушить". Добавить кукурузу.

5 . Этап

Добавить к капусте с кукурузой соломку маринованного огурца и оба вида курицы, перемешать.

6 . Этап

Нарезать яйца и добавить к салату, заправить майонезом. Украсить зеленью петрушки и зелёного лука.