Булочки Многослойки

1 . Этап

В теплом молоке растворить сахар, высыпать дрожжи и отставить на 10-15 мин. (я делала из половины ингредиентов).

2 . Этап

Растопить масло, смешать со смесью молока и дрожжей, яйцом и мукой. Замесить тесто. И поставить на час-полтора для подхода.

3 . Этап

Приступаем к формовке: поделить тесто на 3 части, каждую раскатать тоненько. Смазать первый пласт растопленным сливочным маслом, посыпать сахаром и корицей (если любите).

4 . Этап

Накрываем вторым пластом. И также обмазываем и посыпаем.

5 . Этап

И третий пласт. Сверху намазать маслом и посыпать сахаром.

6 . Этап

И складываем наши пласты пополам.

7 . Этап

Нарезаем длинными треугольниками. Отставить минут на 30. По желанию можно обмазать яйцом и обсыпать сахаром.

8 . Этап

Поставить минут на 25-30 в разогретую до 180-190 град. духовку. Печь до золотистого цвета.