Панкейки цельнозерновые

1. Этап

Просеиваем оба вида муки.

2. Этап

Добавляем соду, соль и разрыхлитель.

3. Этап

Добавляем сахар и тщательно перемешиваем.

4. Этап

В отдельной посуде слегка взбиваем кефир с яйцами.

5. Этап

Полученную массу соединяем с мукой. Перемешиваем до однородности.

6. Этап

Вливаем растопленное сливочное масло.

7. Этап

Получилось тесто консистенции густой сметаны.

8. Этап

На сухую разогретую сковороду наливаем немного теста. Накрываем крышкой.

9. Этап

Как только появятся пузыри воздуха, переворачиваем.

10. Этап

Вот такие румяные красавчики. Готовим на среднем огне и, желательно, на антипригарной сковороде.

11. Этап

Красота, не правда ли?! Подавать с джемом, вареньем, медом, сгущенкой или ещё чем-нибудь, чего душа пожелает. Приятного аппетита!!!