Панкейки цельнозерновые

1 . Этап

Просеиваем оба вида муки.

2 . Этап

Добавляем соду, соль и разрыхлитель.

3 . Этап

Добавляем сахар и тщательно перемешиваем.

4 . Этап

В отдельной посуде слегка взбиваем кефир с яйцами.

5 . Этап

Полученную массу соединяем с мукой. Перемешиваем до однородности.

6 . Этап

Вливаем растопленное сливочное масло.

7 . Этап

Получилось тесто консистенции густой сметаны.

8 . Этап

На сухую разогретую сковороду наливаем немного теста. Накрываем крышкой.

9 . Этап

Как только появятся пузыри воздуха, переворачиваем.

10 . Этап

Вот такие румяные красавчики. Готовим на среднем огне и, желательно, на антипригарной сковороде.

11 . Этап

Красота, не правда ли?! Подавать с джемом, вареньем, медом, сгущенкой или ещё чем-нибудь, чего душа пожелает. Приятного аппетита!!!