Ингредиенты для - Фишбургер домашний
Как вкусно приготовить - Фишбургер домашний
1. Этап
Для приготовления рыбной котлеты использую прессованное филе хека в форме "шайбы" высотой около 1,5 см. Размороженное филе рыбы промокнуть бумажным полотенцем от лишней влаги, посолить по вкусу, обжарить с двух сторон до готовности на разогретой с растительным маслом сковороде (сначала без крышки, потом под крышкой).
2. Этап
Поджарьте на сухой сковородке булочки срезом вниз примерно 1 минуту. Использую булочки для бургера с кунжутом от ТМ Bagerstat.
3. Этап
Для приготовления соуса соединить сметану, майонез, горчицу, натертый маринованный огурец, перемешать до однородного состояния. Количество ингредиентов примерное, ориентируйтесь на свой вкус. Смажьте приготовленным соусом подсушенную на гриле булочку.
4. Этап
Выложите листья любого салата.
5. Этап
Сверху выложите рыбную котлету, смазав небольшим количеством соуса.
6. Этап
Затем выложите слой тонко нарезанных полосок маринованных огурчиков.
7. Этап
Затем ломтик мягкого сыра для чизбургера.
