Name: Капкейки Барбекю
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 1,5 стак.; Какао-порошок - 3 ст. л.; Сахар - 1 1/4 стак.; Сода - 1 ч. л.; Соль - 0,5 ч. л.; Вода - 1 стак.; Кофе растворимый - 1 ч. л.; Ванилин - 1 ч. л.; Масло растительное - 6 ст. л.; Сахарная пудра - 100 г; Масло сливочное - 100 г; Молоко - 70 мл; Шоколад темный - 100 г; Конфеты - 100 г; Уксус - 1 ст. л.; Джем - 2 ст. л.

Ингредиенты для - Капкейки Барбекю

1. Мука пшеничная 1,5 стак.

2. Какао-порошок 3 ст. л.

3. Сахар 1 1/4 стак.

4. Сода 1 ч. л.

5. Соль 0,5 ч. л.

6. Вода 1 стак.

7. Кофе растворимый 1 ч. л.

8. Ванилин 1 ч. л.

9. Масло растительное 6 ст. л.

10. Сахарная пудра 100 г

11. Масло сливочное 100 г

12. Молоко 70 мл

13. Шоколад темный 100 г

14. Конфеты 100 г

15. Уксус 1 ст. л.

16. Джем 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Капкейки Барбекю

1 . Этап

Смешать все сухие ингредиенты: муку, какао, сахар, соду, соль. В отдельной чашке смешать кофе+сахар+ горячая вода, уксус, растительное масло. Перелить к сухим ингредиентам, перемешать. Получится падающее с ложки тесто. Форму для маффин заполнить на 2/3 и выпекать при 180*примерно 17-20мин.

2 . Этап

Готовые капкейки остудить.

3 . Этап

Подготовить сливочный крем: взбить сливочное масло, сахарную пудру, ванилин и молоко. Лучше взбивать венчиком, это не займет много времени, примерно 5-7 минут, и крем приобретает перламутровый оттенок. По желанию крем можно слегка подкрасить желтым или оранжевым цветом. Так, как будто это огонь

1. Этап. Капкейки Барбекю: Подготовить сливочный крем: взбить сливочное масло, сахарную пудру, ванилин и молоко. Лучше взбивать венчиком, это не займет много времени, примерно 5-7 минут, и крем приобретает перламутровый оттенок. По желанию крем можно слегка подкрасить желтым или оранжевым цветом. Так, как будто это огонь

4 . Этап

Нанести крем на капкейки, сверху крема несколько капель красного джема.

5 . Этап

Подготовить шоколадную решетку гриль. На бумаге для выпечки нарисовать решетку карандашом, перевернуть бумагу и обвести контур шоколадом. Поставить шоколад на несколько минут в морозилку.