Хек на овощной подушке

1. Этап

1. Капусту нарежьте соломкой.

2. Этап

2. Выложите в жаропрочную форму первым слоем.

3. Этап

3. Затем выложите стручковую фасоль.

4. Этап

4. Помидор нарежьте кубиком.

5. Этап

5. Выложите на фасоль.

6. Этап

6. Нарежьте зелень и лук.

7. Этап

7. Выложите следующим слоем.

8. Этап

8. Отделите филе рыбы от костей (можно положить тушку и целиком).

9. Этап

9. Выложите на овощи, немного вдавливая в них.. Посолите, поперчите. Полейте соком лимона и маслом. Накройте фольгой и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке, 30 минут.

10. Этап

10. Смешайте яйцо со сметаной, посолите.

11. Этап

11. Достаньте форму из духовки, залейте яично-сметанной смесью.

12. Этап

12. Запекайте еще 15 минут.

13. Этап

13. Приятного аппетита!