Хек на овощной подушке

1 . Этап

1. Капусту нарежьте соломкой.

2 . Этап

2. Выложите в жаропрочную форму первым слоем.

3 . Этап

3. Затем выложите стручковую фасоль.

4 . Этап

4. Помидор нарежьте кубиком.

5 . Этап

5. Выложите на фасоль.

6 . Этап

6. Нарежьте зелень и лук.

7 . Этап

7. Выложите следующим слоем.

8 . Этап

8. Отделите филе рыбы от костей (можно положить тушку и целиком).

9 . Этап

9. Выложите на овощи, немного вдавливая в них.. Посолите, поперчите. Полейте соком лимона и маслом. Накройте фольгой и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке, 30 минут.

10 . Этап

10. Смешайте яйцо со сметаной, посолите.

11 . Этап

11. Достаньте форму из духовки, залейте яично-сметанной смесью.

12 . Этап

12. Запекайте еще 15 минут.

13 . Этап

13. Приятного аппетита!