Имбирный кекс с шоколадом и вишней

1 . Этап

У вишен (у меня замороженные) удаляем косточки. Пересыпаем крахмалом. Перемешиваем.

2 . Этап

В миску разбиваем яйца. Взбиваем их с сахаром по получения пышной массы.

3 . Этап

Добавляем мягкое сливочное масло и растопленный горький шоколад. Хорошо перемешиваем.

4 . Этап

Муку смешиваем с разрыхлителем и какао-порошком. Просеиваем в тесто.

5 . Этап

Добавляем молотый имбирь. Аккуратно замешиваем тесто.

6 . Этап

Добавляем вишни. Еще раз перемешиваем.

7 . Этап

Форму смазываем растительным маслом. Распределяем тесто. Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов примерно на 40 минут.

8 . Этап

Такой необычный кекс прекрасно подойдет под чашечку чая или кофе. Приятного аппетита!