Name: Салат Радуга
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 8
Ingredients: Майонез - 300 мл; Куриное филе - 300 г; Морковь - 3 шт; Огурец - 4 шт; Свекла - 2 шт; Болгарский перец - 2 шт; Яйцо куриное - 5 шт; Лук зеленый - 10 г; Капуста краснокочанная - 100 г

Ингредиенты для - Салат Радуга

1. Майонез 300 мл

2. Куриное филе 300 г

3. Морковь 3 шт

4. Огурец 4 шт

5. Свекла 2 шт

6. Болгарский перец 2 шт

7. Яйцо куриное 5 шт

8. Лук зеленый 10 г

9. Капуста краснокочанная 100 г

Как вкусно приготовить - Салат Радуга

1 . Этап

Слои 1, 3, 5 можно оставлять без майонеза, по вашему желанию, они достаточно сочные. Итак, начнем: 1 Слой. Морковь режем кубиками, выкладываем в виде дуги на блюдо (у меня это тортница :)), смазываем небольшим количеством майонеза. Немного моркови оставляем на украшение.

2 . Этап

2 Слой. Куриное филе режем кубиками, выкладываем на морковь, смазываем небольшим количеством майонеза.

3 . Этап

3 Слой. Огурцы режем кубиками, выкладываем на куриное филе, смазываем небольшим количеством майонеза.

4 . Этап

4 Слой. Свеклу режем кубиками, выкладываем на огурчики, смазываем небольшим количеством майонеза. Оставить немного для украшения, если не используем краснокочанную капусту.

1. Этап. Салат Радуга: 4 Слой. Свеклу режем кубиками, выкладываем на огурчики, смазываем небольшим количеством майонеза. Оставить немного для украшения, если не используем краснокочанную капусту.

5 . Этап

5 Слой. Перец режем кубиками, выкладываем на свеклу, смазываем небольшим количеством майонеза. Оставить немного для украшения.

1. Этап. Салат Радуга: 5 Слой. Перец режем кубиками, выкладываем на свеклу, смазываем небольшим количеством майонеза. Оставить немного для украшения.

6 . Этап

6 Слой. Три яйца режем кубиками, выкладываем на перец, смазываем небольшим количеством майонеза.

7 . Этап

Весь салат обмазываем небольшим количеством майонеза с помощью силиконовой лопатки или ложки.

8 . Этап

Далее готовимся к самому ответственному моменту. К созданию радуги. :) Для начала натрем на мелкой терке грамм 70-80 краснокочанной капусты и отожмем в отдельную чашечку её сок. Затем 2 вареных яйца разделим на белок и желток. Белок натрем на мелкой терке и смешиваем с соком капусты, т. о. получаем "материал" для голубой полоски. :)

1. Этап. Салат Радуга: Далее готовимся к самому ответственному моменту. К созданию радуги. :) Для начала натрем на мелкой терке грамм 70-80 краснокочанной капусты и отожмем в отдельную чашечку её сок. Затем 2 вареных яйца разделим на белок и желток. Белок натрем на мелкой терке и смешиваем с соком капусты, т. о. получаем

9 . Этап

Вот все краски нашей радуги: 1. Красный перец - небольшими кубиками 2. Морковь - на мелкой терке 3. Желток - на мелкой терке 4. Зеленый лук - мелко рубленный 5. Наш голубой белок 6. Краснокочанная капуста или свекла - на мелкой терке.

1. Этап. Салат Радуга: Вот все краски нашей радуги: 1. Красный перец - небольшими кубиками 2. Морковь - на мелкой терке 3. Желток - на мелкой терке 4. Зеленый лук - мелко рубленный 5. Наш голубой белок 6. Краснокочанная капуста или свекла - на мелкой терке.

10 . Этап

Кладем полоску лука посередине и от него начинаем выкладывать остальные цвета. Таким образом, получаем "Радугу". Фотографии не передают ту красоту, которую видишь глазами. ;) Приятного вам осеннего вечера с "Радугой" и продукцией ТМ Махеевъ! :)