Лагман из тушенки

1 . Этап

1. Для начала - подготовительный этап. Мелко режем овощи, и смешаем помидоры и перцы - в одной миске, а лук и морковь - в другой. Чеснок, соль, специи добавим и туда, и туда.

2 . Этап

2. Пока овощи настаиваются, прогреваем казан, и на растительном масле обжарим тушенку. Когда чуть поменяет цвет - добавим лук и морковь. Перемешаем.

3 . Этап

3. Теперь, когда морковь стала золотистой, добавим к этой смеси капусту. Продолжаем тушить.

4 . Этап

4. Когда капуста станет прозрачной, - добавим картофель кубиками.

5 . Этап

5. Как только картофель уже размягчится, - добавим нашу овощную смесь. Перемешаем, и только теперь на свой вкус солим, перчим, добавим специи.

6 . Этап

6. Отдельно отварим лапшу, и в тарелки накладываем сначала лапшу, а потом заливаем бульоном из казанка. Все готово, желаю вам удачной готовки!