Куриные голени по старинному французскому рецепту

1 . Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

2 . Этап

Посолите и поперчите курицу. Обжарьте на горячей сковороде с маслом до румяной корочки с двух сторон. Выложите на тарелку.

3 . Этап

Нарежьте морковь кружочками, лук полукольцами.

4 . Этап

Обжарьте овощи и мелко нарезанный бекон в течение пяти минут. Добавьте нарезанные грибы и жарьте еще пять минут.

5 . Этап

Уложите голени на овощную подушку и влейте вино. Закройте крышкой и тушите на медленном огне в течение десяти минут.

6 . Этап

Добавьте сметану, соль, перец, перемешайте. Тушите еще десять минут под крышкой.

7 . Этап

Подавайте сразу.

8 . Этап

Приятного аппетита!