Нежный кляр для рыбы

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Рыбу промойте, обсушите, разрежьте на порционные кусочки. Полейте соком лимона, посыпьте солью и ароматными специями и оставьте мариноваться на 30 минут.

3 . Этап

В глубокой миске взбейте яйца с солью.

4 . Этап

Добавьте муку и сметану.

5 . Этап

Все перемешайте и добавьте мелко тертый сыр. Нежный кляр для рыбы готов.

6 . Этап

Опускайте кусочки рыбы поочередно в кляр.

7 . Этап

И выкладывайте на разогретую сковороду с растительным маслом.

8 . Этап

Обжаривайте кусочки на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.

9 . Этап

Приятного аппетита!