Нежный кляр для рыбы

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Рыбу промойте, обсушите, разрежьте на порционные кусочки. Полейте соком лимона, посыпьте солью и ароматными специями и оставьте мариноваться на 30 минут.

3. Этап

В глубокой миске взбейте яйца с солью.

4. Этап

Добавьте муку и сметану.

5. Этап

Все перемешайте и добавьте мелко тертый сыр. Нежный кляр для рыбы готов.

6. Этап

Опускайте кусочки рыбы поочередно в кляр.

7. Этап

И выкладывайте на разогретую сковороду с растительным маслом.

8. Этап

Обжаривайте кусочки на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.

9. Этап

Приятного аппетита!