Моментальные пышки на кефире

1 . Этап

В кефир добавляем соду, перемешиваем все, затем добавляем соль, сахар, яйцо, растительное масло и перемешиваем.

2 . Этап

Теперь добавляем муку в два этапа и замешиваем тесто

3 . Этап

Теперь тесто перекладываем на стол, немного припыленной мукой, и вымешиваем в течение 1 минуты. Тесто должно быть мягким и не плотным.

4 . Этап

Если есть время, можно оставить тесто на 10 минут в чашке, закрыв крышкой. А если нет времени сразу можно раскатать толщиной 0,5 мм примерно. И далее нарезаем на квадратики. Жарим на раскаленном масле на сильном огне с двух сторон до золотистой корочки.

5 . Этап

Пышки получились очень нежные, пористые и безумно вкусные! Приятного аппетита!