Греческий пирог с козьим сыром

1. Этап

Подготовьте ингредиенты.

2. Этап

Духовку поставьте разогреваться до 180 градусов. Сыр раскрошите в миску. Добавьте яйцо и чесночный порошок, поперчите по вкусу. Если сыр не соленый, добавьте немного соли. Перемешайте начинку.

3. Этап

Смешайте муку с солью и разрыхлителем.

4. Этап

Сделайте из муки кратер. Добавьте в середину растопленное масло и сметану. Быстро замесите нежное тесто.

5. Этап

Выложите тесто в подготовленную форму, разровняйте, немного приподняв края.

6. Этап

Выложите сырную начинку.

7. Этап

Разложите сверху половинки помидор черри и маслины. Присыпьте орегано, поперчите и сбрызните оливковым маслом.

8. Этап

Выпекайте пирог минут 20-25, до золотистого цвета.

9. Этап

Подавайте горячим, украсив зеленью базилика или тимьяна.

10. Этап

Приятного аппетита!