Греческий пирог с козьим сыром

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты.

2 . Этап

Духовку поставьте разогреваться до 180 градусов. Сыр раскрошите в миску. Добавьте яйцо и чесночный порошок, поперчите по вкусу. Если сыр не соленый, добавьте немного соли. Перемешайте начинку.

3 . Этап

Смешайте муку с солью и разрыхлителем.

4 . Этап

Сделайте из муки кратер. Добавьте в середину растопленное масло и сметану. Быстро замесите нежное тесто.

5 . Этап

Выложите тесто в подготовленную форму, разровняйте, немного приподняв края.

6 . Этап

Выложите сырную начинку.

7 . Этап

Разложите сверху половинки помидор черри и маслины. Присыпьте орегано, поперчите и сбрызните оливковым маслом.

8 . Этап

Выпекайте пирог минут 20-25, до золотистого цвета.

9 . Этап

Подавайте горячим, украсив зеленью базилика или тимьяна.

10 . Этап

Приятного аппетита!