Информация о рецепте
Ингредиенты для - Рыбный суп с солёными огурцами
Как вкусно приготовить - Рыбный суп с солёными огурцами
1. Этап
Подготовим наши ингредиенты.
2. Этап
Ставим кастрюлю с 1.5 литрами воды на плиту. Морковь режем крупными кубиками, отправляем в кастрюлю вариться.
3. Этап
Рыбу я разделала на филе, но можно просто нарезать порционными кусочками. Отправляем рыбу в кастрюлю к моркови.
4. Этап
Огурцы трём на крупной тёрке. Тоже отправляем в кастрюлю вариться.
5. Этап
Лук мелко нарезать, обжарить на небольшом количестве масла. Добавить ко всем ингредиентам в кастрюлю.
6. Этап
Маслины режем кружочками, добавляем ко всему в суп. Пробуем на соль. Если огурцы не сильно солёные, можно добавить либо ещё один огурчик, либо небольшое количество рассола. Наш суп пусть ещё покипит минут 5.
7. Этап
Добавим мелко нарезанный укроп. Наш суп готов!!!
