Информация о рецепте
Ингредиенты для - Клецки
Как вкусно приготовить - Клецки
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2. Этап
Соедините муку и соль.
3. Этап
Добавьте кефир, масло и яйцо.
4. Этап
Замесите мягкое тесто, которое не липнет к рукам. Накройте его полотенцем и дайте полежать 15-20 минут.
5. Этап
Затем отрежьте от теста кусок, раскатайте его и нарежьте маленькими кусочками (помните, что клецки еще увеличатся в процессе во время варки). Сделайте в каждом кусочке небольшое углубление посередине. Можно прямо пальцем или любым подходящим по размеру предметом. У меня обратная сторона ложечки для меда. Таким образом сформируйте все клецки.
6. Этап
Готовые клецки отварите в подсоленной воде до готовности. В зависимости от их размера может уйти от 10 до 20 минут.
7. Этап
Приятного аппетита!
