Маринованные вешенки с лимоном

1 . Этап

1. Грибы промываем и мелко нарезаем.

2 . Этап

2. Делаем маринад. Воду ставим кипятиться вместе с подсолнечным маслом, уксусом, специями и солью. Выжмем сок лимона, а также давим в кастрюлю чеснок. Варим 5-7 минут на маленьком огне.

3 . Этап

3. Готовый маринад отцеживаем, в чистом виде опять ставим на огонь. Как закипит, добавим грибы и варим 10 минут.

4 . Этап

4. Лук нарезаем полукольцами, готовые грибочки посыпаем им. Можно добавить растительное масло.

5 . Этап

5. Мелко крошим зелень и еще раз все вместе перемешаем. Готово!