Перцы фаршированные кус-кусом

1 . Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

2 . Этап

Кус-кус залейте кипятком и оставьте его на 15 минут.

3 . Этап

Грибы хорошо помойте, нарежьте и выложите на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом, добавьте чеснок и жарьте 7-8 минут.

4 . Этап

Помидоры хорошо помойте, обсушите бумажным полотенцем, мелко нарежьте, выложите к грибам, хорошо перемешайте и жарьте 5-6 минут.

5 . Этап

Готовый кус-кус выложите к овощам, добавьте соль, зелень и хорошо перемешайте.

6 . Этап

Болгарский перец помойте, разрежьте пополам, удалите семена, нафаршируйте кус-кусом с овощами, сверху посыпьте тертым сыром. Отправьте в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 20 минут.

7 . Этап

Перцы фаршированные кус-кусом готовы. Приятного аппетита!