Name: Салат с креветками-гриль и кростини
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: Креветки - 15 шт; Приправа - 1 ч. л.; Лимон - 1 шт; Лимонный сок - 2 ст. л.; Масло оливковое - 5 ст. л.; Укроп - 1 пуч.; Чеснок - 1 зуб.; Багет - 5 ломт.; Листья салата - 0.5 вилок; Помидор - 2 шт; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат с креветками-гриль и кростини

1. Креветки - 15 шт

2. Приправа - 1 ч. л.

3. Лимон - 1 шт

4. Лимонный сок - 2 ст. л.

5. Масло оливковое - 5 ст. л.

6. Укроп - 1 пуч.

7. Чеснок - 1 зуб.

8. Багет - 5 ломт.

9. Листья салата - 0.5 вилок

10. Помидор - 2 шт

11. Соль - по вкусу

12. Перец черный - по вкусу

Как вкусно приготовить - Салат с креветками-гриль и кростини

1. Этап

Креветки разморозить, удалить темную кишечную вену

2. Этап

Выложить креветки в пакет, приложенный к набору для маринования рыбы гриль FORESTER, всыпать 1 ч. л. приправы

1. Этап. Салат с креветками-гриль и кростини: Выложить креветки в пакет, приложенный к набору для маринования рыбы гриль FORESTER, всыпать 1 ч. л. приправы

3. Этап

В пакет добавить 1 ст. л. лимонного сока и 1 ст. л. оливкового масла, перемешать. Пакет закрыть на застежку, убрать в холодильник на 1 час.

1. Этап. Салат с креветками-гриль и кростини: В пакет добавить 1 ст. л. лимонного сока и 1 ст. л. оливкового масла, перемешать. Пакет закрыть на застежку, убрать в холодильник на 1 час.

4. Этап

Разогреть сковороду гриль. Лимон порезать тонкими кружочками. Выложить на сковороду креветки и кружки лимона. Жарить креветки 2-3 минуты, лимон 3-4 минуты, до небольшой загорелости. Дать остыть.

1. Этап. Салат с креветками-гриль и кростини: Разогреть сковороду гриль. Лимон порезать тонкими кружочками. Выложить на сковороду креветки и кружки лимона. Жарить креветки 2-3 минуты, лимон 3-4 минуты, до небольшой загорелости. Дать остыть.

5. Этап

Приготовить зеленое чесночное масло. В ступке растереть в пасту измельченный чеснок с солью и мелкорубленной зеленью (укроп или петрушка, или и то и другое), влить 1 ст. л. лимонного сока и тонкой струйкой вливать оливковое масло, столько, чтобы получилась консистенция густого кефира.

1. Этап. Салат с креветками-гриль и кростини: Приготовить зеленое чесночное масло. В ступке растереть в пасту измельченный чеснок с солью и мелкорубленной зеленью (укроп или петрушка, или и то и другое), влить 1 ст. л. лимонного сока и тонкой струйкой вливать оливковое масло, столько, чтобы получилась консистенция густого кефира.

6. Этап

Багет, у меня домашний свежеиспеченный хлеб, порезать ломтиками.

7. Этап

Каждый ломтик смазать зеленым маслом и обжарить на сковороде-гриль с двух сторон.

8. Этап

Салат айсберг порвать руками, помидоры порезать произвольно, но не мелко, добавить креветки с обжаренными лимонами, заправить оставшимся зеленым маслом, приправить свежесмолотым черным перцем, если нужно посолить. Перемешать.