Информация о рецепте
Ингредиенты для - Фасоль по-бомбейски
Как вкусно приготовить - Фасоль по-бомбейски
1. Этап
Продукты
2. Этап
Отварить фасоль до готовности (30-40 минут).
3. Этап
В это время подготовить остальные продукты. Морковь очистить и натереть на крупной терке. Лук и кинзу мелко нарезать. Чеснок надавить. Помидоры нарезать дольками. Имбирь почистить и натереть на мелкой терке.
4. Этап
Воду с фасоли слить, оставив немного для тушения.
5. Этап
Лук, морковь и чеснок обжарить на масле в глубокой сковороде до золотистого цвета (5-7 минут)
6. Этап
В сковороду добавить фасоль и специи. Тщательно перемешать. Тушить под крышкой, периодически помешивая, 15 минут.
7. Этап
Добавить кинзу, помидоры и имбирь. Тушить под крышкой ещё 30-40 минут.
8. Этап
Посолить по вкусу. Подавать горячим в качестве основного блюда или гарнира к мясу.
