Ингредиенты для - Джем из бекона Удивительный
Как вкусно приготовить - Джем из бекона Удивительный
1 . Этап
Получится очень вкусно! Приступим. Бекон нужно нарезать небольшим кубиком.
2 . Этап
Обжарите бекон и отложите пока в сторону. На вытопившемся жире поджарьте лук с чесноком.
3 . Этап
Добавьте сахар и мед. Большую столовую ложку меда с горкой.
4 . Этап
Подержите на огне 5 минут.
5 . Этап
Влейте кофе. Добавьте вино, уксус.
6 . Этап
Добавьте палочку корицы. Слегка убавьте огонь и варите, периодически помешивая, еще 5 минут. Потом всыпьте обратно бекон.
7 . Этап
Все. Осталось, изредка помешивая, дождаться выпаривания и загустения сиропа.
8 . Этап
В какой-то момент должна появится вот такая пенная шапочка. Сироп приобретет консистенцию жидкого меда.
9 . Этап
Вот и все приготовление. Быстро и НЕхлопотно. Аромат стоит в кухне непередаваемый... Остудите немного наш джем и переложите в блендер (или погружным) взбейте слегка в однородную массу. Я всегда делаю в режиме "Пульс".
10 . Этап
Разложите в чистые баночки. Храните в холодильнике. У нас улетает этот джем быстро, но при необходимости в холодильнике проживет и месяц.
11 . Этап
Этот джем потрясающе подходит к сэндвичам, особенно на контрасте с добавлением хрустящего салата, капусты, сметанного соуса и т. д...
12 . Этап
Приятного аппетита!