Информация о рецепте
Ингредиенты для - Мясо в чугунке в духовке
1. Свиная рулька задняя - 3-4 штук
4. Зира или тмин - 1 чайная ложка
Как вкусно приготовить - Мясо в чугунке в духовке
1. Этап
Свиные рульки без толстой кости моем и разрезаем посередине, но не до конца. Натираем со всех сторон смесью соли, перца и специй. В разрез укладываем нарезанный тонкими дольками чеснок.
2. Этап
А вот и наш чугунок. Смазываем его внутри растительным маслом
3. Этап
Лук чистим, нарезаем хоть кубиками, хоть полу кольцами.
4. Этап
Выкладываем подготовленные рульки в чугунок, пересыпаем нарезанным луком и оставшимися специями. Добавляем лавровый лист, доливаем пиво. Закрываем чугунок крышкой и отправляем в нагретую до 200 градусов духовку часа на 3.5.
