Name: Куриная грудка с сальсой на лепешке
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 150 г; Шампанское - 75 мл; Разрыхлитель теста - 0.5 ч. л.; Масло оливковое - 1 ч. л.; Специи - по вкусу; Соль - по вкусу; Помидор - 3 шт; Лук репчатый - 0.5 шт; Кинза - по вкусу; Петрушка - по вкусу; Бальзамик - 1 ст. л.; Сахар - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Соль - по вкусу; Куриное филе - 450 г; Масло оливковое - по вкусу; Специи - 1 ст. л.; Соль - по вкусу; Чеснок - 2 зуб.

Ингредиенты для - Куриная грудка с сальсой на лепешке

1. Лепешка Мука пшеничная 150 г

2. Лепешка Шампанское 75 мл

3. Лепешка Разрыхлитель теста 0.5 ч. л.

4. Лепешка Масло оливковое 1 ч. л.

5. Лепешка Специи по вкусу

6. Лепешка Соль по вкусу

7. Сальса Помидор 3 шт

8. Сальса Лук репчатый 0.5 шт

9. Сальса Кинза по вкусу

10. Сальса Петрушка по вкусу

11. Сальса Бальзамик 1 ст. л.

12. Сальса Сахар по вкусу

13. Сальса Перец черный по вкусу

14. Сальса Соль по вкусу

15. Куриные грудки Куриное филе 450 г

16. Куриные грудки Масло оливковое по вкусу

17. Куриные грудки Специи 1 ст. л.

18. Куриные грудки Соль по вкусу

19. Куриные грудки Чеснок 2 зуб.

Как вкусно приготовить - Куриная грудка с сальсой на лепешке

1 . Этап

Куриные грудки разрезать вдоль на 2 или 3 части (зависит от толщины грудок)

2 . Этап

Выложить грудки очень плотно в контейнер, пересыпая чесноком, специями, солью и залить маслом так, чтобы оно покрыло верхний слой грудок- у меня ушло 7 полных столовых ложек. Оставить мариноваться - минимум на 8 часов, максимум на 3 суток.

1. Этап. Куриная грудка с сальсой на лепешке: Выложить грудки очень плотно в контейнер, пересыпая чесноком, специями, солью и залить маслом так, чтобы оно покрыло верхний слой грудок- у меня ушло 7 полных столовых ложек. Оставить мариноваться - минимум на 8 часов, максимум на 3 суток.

3 . Этап

Делаем лепешки. Муку с разрыхлителем и солью просеять, добавить остальные ингредиенты.

4 . Этап

Замесить мягкое тесто, скатать в шар и убрать под пленку на 20 минут.

5 . Этап

Разделить тесто на 6 частей, тонко раскатать лепешки

6 . Этап

Жарить на сухой сковороде с двух сторон.

7 . Этап

Складывать стопочкой, накрыть полотенцем.

8 . Этап

Вынуть грудки из маринада и обжарить с двух сторон на сковороде-гриль.

9 . Этап

Порезать грудки, переложить в теплую емкость и накрыть.

10 . Этап

Для сальсы порезать помидоры небольшим кубиком. лук очистить и нашинковать полукольцамиб добавить бальзамик и сахарб перетереть слегка руками и выложить на помидоры.