Name: Куриная грудка с сальсой на лепешке
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 150 г; Шампанское - 75 мл; Разрыхлитель теста - 0.5 ч. л.; Масло оливковое - 1 ч. л.; Специи - по вкусу; Соль - по вкусу; Помидор - 3 шт; Лук репчатый - 0.5 шт; Кинза - по вкусу; Петрушка - по вкусу; Бальзамик - 1 ст. л.; Сахар - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Соль - по вкусу; Куриное филе - 450 г; Масло оливковое - по вкусу; Специи - 1 ст. л.; Соль - по вкусу; Чеснок - 2 зуб.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Куриная грудка с сальсой на лепешке

Лепешка

1. Мука пшеничная 150 г

2. Шампанское 75 мл

3. Разрыхлитель теста 0.5 ч. л.

4. Масло оливковое 1 ч. л.

5. Специи по вкусу

6. Соль по вкусу

Сальса

1. Помидор 3 шт

2. Лук репчатый 0.5 шт

3. Кинза по вкусу

4. Петрушка по вкусу

5. Бальзамик 1 ст. л.

6. Сахар по вкусу

7. Перец черный по вкусу

8. Соль по вкусу

Куриные грудки

1. Куриное филе 450 г

2. Масло оливковое по вкусу

3. Специи 1 ст. л.

4. Соль по вкусу

5. Чеснок 2 зуб.

Как вкусно приготовить - Куриная грудка с сальсой на лепешке

1. Этап

Куриные грудки разрезать вдоль на 2 или 3 части (зависит от толщины грудок)

2. Этап

Выложить грудки очень плотно в контейнер, пересыпая чесноком, специями, солью и залить маслом так, чтобы оно покрыло верхний слой грудок- у меня ушло 7 полных столовых ложек. Оставить мариноваться - минимум на 8 часов, максимум на 3 суток.

1. Этап. Куриная грудка с сальсой на лепешке: Выложить грудки очень плотно в контейнер, пересыпая чесноком, специями, солью и залить маслом так, чтобы оно покрыло верхний слой грудок- у меня ушло 7 полных столовых ложек. Оставить мариноваться - минимум на 8 часов, максимум на 3 суток.

3. Этап

Делаем лепешки. Муку с разрыхлителем и солью просеять, добавить остальные ингредиенты.

4. Этап

Замесить мягкое тесто, скатать в шар и убрать под пленку на 20 минут.

5. Этап

Разделить тесто на 6 частей, тонко раскатать лепешки

6. Этап

Жарить на сухой сковороде с двух сторон.

7. Этап

Складывать стопочкой, накрыть полотенцем.

8. Этап

Вынуть грудки из маринада и обжарить с двух сторон на сковороде-гриль.

9. Этап

Порезать грудки, переложить в теплую емкость и накрыть.

10. Этап

Для сальсы порезать помидоры небольшим кубиком. лук очистить и нашинковать полукольцамиб добавить бальзамик и сахарб перетереть слегка руками и выложить на помидоры.