Тосты с креветками на злаково-чечевичной поленте

1 . Этап

Подготавливаем все необходимые ингредиенты.

2 . Этап

Наливаем воду в кастрюлю и кипятим. Затем постепенно струйкой всыпаем поленту, постоянно помешиваем. Варим 5 мин., до загустения.

3 . Этап

Добавляем масло и перемешиваем массу.

4 . Этап

Выкладываем массу на пергамент, даем остыть (можно сделать с вечера и убрать в холодильник) и запекаем (4-6 мин).

5 . Этап

Креветки отвариваем в подсоленой воде. ( 2 мин.). Креветки можно заменить шпротами.

6 . Этап

Готовую поленту разрезаем на кусочки, смазываем творожным сыром, кладем сверху креветки и посыпаем зеленью.

7 . Этап

Красивая и вкусная закуска готова! Получились очень сытные, вкусные, с нежным вкусом сливочного сыра тосты из поленты.. А креветки придают сочность и пикантный рыбный вкус.