Ингредиенты для - Рыбный рулет в нори
Как вкусно приготовить - Рыбный рулет в нори
1. Этап
Рыбу порезать на кусочки и пробить в блендере, добавить белок, соль, перец и еще раз пробить. Разделить на 3 части. В одну часть добавить шпинат и еще раз пробить блендером. Во вторую часть добавить куркуму и хорошо перемешать.
2. Этап
На столе раскладываем пищевую пленку. Выкладываем неокрашенную часть фарша в прямоугольник размером с лист нори. На нее часть фарша с куркумой.
3. Этап
Посередине выложить фарш со шпинатом. Скатать в рулет.
4. Этап
Выложить на фольгу, скатать и концы закрутить как конфетки. Готовить в пароварке 20 минут.
5. Этап
Остудить при комнатной температуру и убрать в холодильник. Достаем, убираем пленку и фольгу и выкладываем на лист нори (нори гладкой стороной вниз). Прокатываем и нарезаем ножом, как суши. Подаем с овощами и зеленью.
