Name: Заварные блинчики с перцем и курицей
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 1
Ingredients: Яйцо куриное - 2 шт.; Сахар - 1 ст. л.; Соль - 1/4 ч. л.; Кефир - 250 мл.; Масло растительное - 1 ст. л.; Мука - 200 гр.; Вода - 250 мл.; Сода - 1/2 ч. л.; Масло сливочное - 50 гр.; Болгарский перец - 3 шт.; Куриное филе - 250 гр.; Масло растительное - 2 ст. л.; Соевый соус - 2 ст. л.; Перец душистый - 1/4 ч. л.; Брынза - 100 гр.; Кефир - 50 мл.

Информация о рецепте

Приготовление:

50 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Заварные блинчики с перцем и курицей

Блины

1. Яйцо куриное 2 шт.

2. Сахар 1 ст. л.

3. Соль 1/4 ч. л.

4. Кефир 250 мл.

5. Масло растительное 1 ст. л.

6. Мука 200 гр.

7. Вода 250 мл.

8. Сода 1/2 ч. л.

9. Масло сливочное 50 гр.

Начинка

1. Болгарский перец 3 шт.

2. Куриное филе 250 гр.

3. Масло растительное 2 ст. л.

4. Соевый соус 2 ст. л.

5. Перец душистый 1/4 ч. л.

6. Брынза 100 гр.

7. Кефир 50 мл.

Как вкусно приготовить - Заварные блинчики с перцем и курицей

1. Этап

Болгарский перец хорошо помыть, очистить от семян и нарезать полосками.

2. Этап

Куриное филе промыть и тоже нарезать полосками.

3. Этап

В емкости смешать перец с куриным филе, добавить соевый соус, душистый перец и подсолнечное масло. Хорошо перемешать и оставить на 20 минут мариноваться.

1. Этап. Заварные блинчики с перцем и курицей: В емкости смешать перец с куриным филе, добавить соевый соус, душистый перец и подсолнечное масло. Хорошо перемешать и оставить на 20 минут мариноваться.

4. Этап

Далее форму для выпечки застелить фольгой и выложить в нее перец с куриным филе. Запекать в духовке, заранее разогретой до 200 градусов, 25 минут.

1. Этап. Заварные блинчики с перцем и курицей: Далее форму для выпечки застелить фольгой и выложить в нее перец с куриным филе. Запекать в духовке, заранее разогретой до 200 градусов, 25 минут.

5. Этап

Пока готовится начинка, приготовим блины. Для этого в емкости соединить яйца, сахар и соль. Хорошо взбить венчиком.

1. Этап. Заварные блинчики с перцем и курицей: Пока готовится начинка, приготовим блины. Для этого в емкости соединить яйца, сахар и соль. Хорошо взбить венчиком.

6. Этап

Далее добавить кефир и подсолнечное масло. Перемешать.

7. Этап

Просеять муку, хорошо перемешать, чтобы не было комочков.

8. Этап

В кипятке размешать соду и вылить в тесто, перемешать. Дать постоять тесту 10 минут. Выпекать блинчики на сковороде, смазанной подсолнечным маслом (по желанию).

1. Этап. Заварные блинчики с перцем и курицей: В кипятке размешать соду и вылить в тесто, перемешать. Дать постоять тесту 10 минут. Выпекать блинчики на сковороде, смазанной подсолнечным маслом (по желанию).

9. Этап

Каждый блинчик смазать растопленным сливочным маслом.

10. Этап

Готовый перец с куриным филе вынуть из духовки, переложить в другую емкость и добавить брынзу, заранее смешанную с кефиром. Хорошо перемешать. Начинка для блинчиков готова.