Ингредиенты для - Котлеты в соусе с травами

1. Для котлет Куриное филе 650 гр.
2. Для котлет Хлеб 100 гр.
3. Для котлет Лук репчатый 60 гр.
4. Для котлет Соль 0.5 ч. л.
5. Для котлет Вода 0.5 ч. л.
6. Для котлет Перец черный 0.25 ч. л.
7. Для соуса Сметана 2 ст. л.
8. Для соуса Молоко 250 мл.
9. Для соуса Паприка 0.25 ч. л.
10. Для соуса Чеснок 1 зубка
11. Для соуса Смесь перцев 0.5 ч. л.
12. Для соуса Соль 1 щепотка

Как вкусно приготовить - Котлеты в соусе с травами

1 . Этап

Куриное филе и лук пропустите через мясорубку. Я готовила котлеты из филе курных грудок. Но можно делать котлеты из филе грудки пополам с филе бедра или просто из филе бедра.

1. Этап. Котлеты в соусе с травами: Куриное филе и лук пропустите через мясорубку. Я готовила котлеты из филе курных грудок. Но можно делать котлеты из филе грудки пополам с филе бедра или просто из филе бедра.

2 . Этап

Хлеб замочите в воде на 10-15 минут, затем отожмите хорошо и пропустите также через мясорубку. В фарш добавьте соль и перец, хорошо размешайте. Затем нужно фарш отбить. Для этого надо сформировать из фарша комок и бросить его миску. Собирать и бросать вновь и вновь в миску раз 10-15. Так фарш становится более однородным. Можно поместить фарш в полиэтиленовый пакет и побить его об стол. Готовый фарш уберите в холодильник на полчаса. Можно дольше, даже можно оставить на ночь.

1. Этап. Котлеты в соусе с травами: Хлеб замочите в воде на 10-15 минут, затем отожмите хорошо и пропустите также через мясорубку. В фарш добавьте соль и перец, хорошо размешайте. Затем нужно фарш отбить. Для этого надо сформировать из фарша комок и бросить его миску. Собирать и бросать вновь и вновь в миску раз 10-15. Так фарш становится более однородным. Можно поместить фарш в полиэтиленовый пакет и побить его об стол. Готовый фарш уберите в холодильник на полчаса. Можно дольше, даже можно оставить на ночь.

3 . Этап

Сформируйте из фарша мокрыми руками котлеты, поместите их в форму для запекания.

1. Этап. Котлеты в соусе с травами: Сформируйте из фарша мокрыми руками котлеты, поместите их в форму для запекания.

4 . Этап

Для соуса смешайте сметану с молоком, измельчённым чесноком, паприкой и итальянскими травами, солью

1. Этап. Котлеты в соусе с травами: Для соуса смешайте сметану с молоком, измельчённым чесноком, паприкой и итальянскими травами, солью

5 . Этап

Залейте этим соусом котлеты и поставьте в духовку

1. Этап. Котлеты в соусе с травами: Залейте этим соусом котлеты и поставьте в духовку

6 . Этап

Готовьте при температуре 160-180°С около 30-40 минут.

1. Этап. Котлеты в соусе с травами: Готовьте при температуре 160-180°С около 30-40 минут.
Котлеты в соусе с травами
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Курица с картофелем По-корейски
Курица с картофелем По-корейски
Филе вымыть, обсушить, нарезать тонкими полосками. Лук...
Миндальные капкейки со взбитыми сливками
Миндальные капкейки со взбитыми сливками
В миске соединить сухие ингредиенты: муку (140 гр.), р...
Нежные апельсиновые кексы с корицей
Нежные апельсиновые кексы с корицей
Яйца взбить с сахаром до пышности. Спред растопить и д...
Лепёшка с овсянкой
Лепёшка с овсянкой
Делала фасолевый паштет из фасоли ЛИМА ТМ МИСТРАЛЬ и о...
Крепкий хрен без слез
Крепкий хрен без слез
Почистить и нарезать необходимое количество свежего хр...
Скумбрия, запеченная с опятами и сметаной
Скумбрия, запеченная с опятами и сметаной
Вот наши продукты. Скумбрию разрезать по брюшку, выпот...
Торт Вдохновение
Торт Вдохновение
Ингредиенты. Начинаем с приготовления бисквита. Яйца в...
Творожно-яблочный пирог Краски осени
Творожно-яблочный пирог Краски осени
Подготовить продукты, чтобы все было под рукой. Масло...
Сырные булочки Цветочки
Сырные булочки Цветочки
Опять доверим замесить тесто хлебопечке. Всыпаем в чаш...
Запеканка с грибами и цуккини
Запеканка с грибами и цуккини
Шампиньоны нарезать на кусочки. Обжарить на Сухой сков...
Блины на быстрой опаре
Блины на быстрой опаре
Готовим опару. В тёплое молоко добавить сахар, соль, д...
Сельдь в икорном соусе
Сельдь в икорном соусе
Рыбу выбирайте обязательно с икрой, должна быть хотя б...