Name: Творожно-кокосовое печенье
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 15
Ingredients: Тесто слоеное бездрожжевое - 250 г; Мука пшеничная - 250 г; Творог - 6 ст. л.; Сахар тростниковый - 1 ст. л.; Белок яичный - 1 шт; Кокосовая стружка - 1 ст. л.; Соль - 1 ст. л.; Желток яичный - 1 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

45 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Творожно-кокосовое печенье

Тесто

1. Тесто слоеное бездрожжевое 250 г

2. Мука пшеничная 250 г

Начинка

1. Творог 6 ст. л.

2. Сахар тростниковый 1 ст. л.

3. Белок яичный 1 шт

4. Кокосовая стружка 1 ст. л.

5. Соль 1 ст. л.

Дополнительно

1. Желток яичный 1 шт

Как вкусно приготовить - Творожно-кокосовое печенье

1. Этап

Достаем слоеное тесто из морозильной камеры и оставляем на 30 минут. Приготовим творожно-кокосовую начинку. Творог слегка растереть с тростниковым сахаром ТМ "Мистраль".

2. Этап

Яичный белок взбиваем со щепоткой соли в крепкую пену. Добавляем белок к творогу и хорошо перемешиваем.

3. Этап

Всыпаем кокосовую стружку, размешиваем. Начинка готова.

4. Этап

Посыпаем стол мукой и выкладываем на него тесто. Немного раскатать тесто и разрезать его на квадратики. На середину каждого квадратика выкладываем начинку...

1. Этап. Творожно-кокосовое печенье: Посыпаем стол мукой и выкладываем на него тесто. Немного раскатать тесто и разрезать его на квадратики. На середину каждого квадратика выкладываем начинку...

5. Этап

И начинаем заворачивать уголки. Готовые изделия кладем на противень, который я застелила пергаментной бумагой.

1. Этап. Творожно-кокосовое печенье: И начинаем заворачивать уголки. Готовые изделия кладем на противень, который я застелила пергаментной бумагой.

6. Этап

Смазываем яичным желтком печенье и посыпаем сверху тростниковым сахаром. Противень ставим в духовку. Выпекаем печенье около 45 минут при температуре 180 градусов. Готовому печенью даем немного остыть, затем снимаем его с противня и подаем к столу. Приятного чаепития!