Блинный торт

1 . Этап

Нужные ингредиенты для блинов и начинки. Огромный плюс этого блюда-индивидуальность! Вы можете придумать абсолютно любую начинку, но на мой взгляд обязательный атрибут торта должен быть сыр-либо плавленный, либо творожный. У меня их два, потому что я готовлю два пирога.

2 . Этап

Начинаем готовить блины. Взбиваем три яйца с сахаром. Я стараюсь добавлять столько сахара, что бы вкус был не очень сладкий

3 . Этап

Добавляем кефир и муку. Тщательно взбиваем. Вот и готово совершенно обычное тесто для блинов. Еще мне очень нравится когда блин получается средней толщины. Как пузатый оладушек

4 . Этап

Начинаем жарить блины

5 . Этап

На каждый пирог у меня по 10 блинов

6 . Этап

Режем грибы

7 . Этап

Теперь самое вкусное. Начинаем творить над каждым блином. В любом порядке. Сначала смазываем сыром

8 . Этап

Затем выкладываем грибы

9 . Этап

Одновременно режем ветчину

10 . Этап

Вот выкладываем на блин. Можно сверху потереть сыр (или положить пластик)

11 . Этап

Затем опять грибы. Порядок и ингредиенты могут быть совершенно любыми!

12 . Этап

Самый верхний слой накрываем сыром. Мне больше нравится, когда сыр трется, но у меня такого, к сожалению, не было. Затем ставим в духовку в режим выпечка (или традиционная духовка) при 180 градусах на 20 минут. За это время блинчики нереально мягко пропитываются сыром. Вкус потрясающий!

13 . Этап

Вот готовый торт. Хотелось бы, что бы сыр расплылся по всему блину, но получилось как получилось. Все зависит от сыра. Вкус от этого, конечно, не поменялся ))!!!

14 . Этап

Готовая выпечка в разрезе. Приятного аппетита!