Блинный торт

1. Этап

Нужные ингредиенты для блинов и начинки. Огромный плюс этого блюда-индивидуальность! Вы можете придумать абсолютно любую начинку, но на мой взгляд обязательный атрибут торта должен быть сыр-либо плавленный, либо творожный. У меня их два, потому что я готовлю два пирога.

2. Этап

Начинаем готовить блины. Взбиваем три яйца с сахаром. Я стараюсь добавлять столько сахара, что бы вкус был не очень сладкий

3. Этап

Добавляем кефир и муку. Тщательно взбиваем. Вот и готово совершенно обычное тесто для блинов. Еще мне очень нравится когда блин получается средней толщины. Как пузатый оладушек

4. Этап

Начинаем жарить блины

5. Этап

На каждый пирог у меня по 10 блинов

6. Этап

Режем грибы

7. Этап

Теперь самое вкусное. Начинаем творить над каждым блином. В любом порядке. Сначала смазываем сыром

8. Этап

Затем выкладываем грибы

9. Этап

Одновременно режем ветчину

10. Этап

Вот выкладываем на блин. Можно сверху потереть сыр (или положить пластик)

11. Этап

Затем опять грибы. Порядок и ингредиенты могут быть совершенно любыми!

12. Этап

Самый верхний слой накрываем сыром. Мне больше нравится, когда сыр трется, но у меня такого, к сожалению, не было. Затем ставим в духовку в режим выпечка (или традиционная духовка) при 180 градусах на 20 минут. За это время блинчики нереально мягко пропитываются сыром. Вкус потрясающий!

13. Этап

Вот готовый торт. Хотелось бы, что бы сыр расплылся по всему блину, но получилось как получилось. Все зависит от сыра. Вкус от этого, конечно, не поменялся ))!!!

14. Этап

Готовая выпечка в разрезе. Приятного аппетита!