Name: Мясные конвертики с начинкой и картофель
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: Свинина - 200 г; Хлеб - 2 ломт.; Салями - 40 г; Сыр твердый - 40 г; Апельсин - 0,5 шт; Сухари панировочные - 2 ст. л.; Масло растительное - 3 ст. л.; Кетчуп - 2 ст. л.; Лук репчатый - 1 шт; Арахис - 2 ст. л.; Картофель - 0,5 кг; Приправа - 1 ч. л.; Перец черный - 1 щепот.; Соль - по вкусу

Ингредиенты для - Мясные конвертики с начинкой и картофель

1. Свинина 200 г

2. Хлеб 2 ломт.

3. Салями 40 г

4. Сыр твердый 40 г

5. Апельсин 0,5 шт

6. Сухари панировочные 2 ст. л.

7. Масло растительное 3 ст. л.

8. Кетчуп 2 ст. л.

9. Лук репчатый 1 шт

10. Арахис 2 ст. л.

11. Картофель 0,5 кг

12. Приправа 1 ч. л.

13. Перец черный 1 щепот.

14. Соль по вкусу

Как вкусно приготовить - Мясные конвертики с начинкой и картофель

1 . Этап

1. Свиной стейк разморозить наполовину и разрезать пополам. Не до конца размороженный стейк, удобно разрезать. Мясо отбить, посыпать приправой, посолить и поперчить.

2 . Этап

2. Пластины мяса перевернуть и смазать кетчупом "гриль" или томатным кетчупом. Убрать стейки в сторону.

1. Этап. Мясные конвертики с начинкой и картофель: 2. Пластины мяса перевернуть и смазать кетчупом

3 . Этап

3. У кусочка хлеба отрезать корочку. Мякоть хлеба опустить в апельсиновый сок, затем отжать.

4 . Этап

4. К мякоти хлеба добавить: салями и сыр, 1 ст. л. взбитого яйца. Если смесь сухая, добавить 1 ст. л. апельсинового сока. Посолить и поперчить. Измельчить блендером.

1. Этап. Мясные конвертики с начинкой и картофель: 4. К мякоти хлеба добавить: салями и сыр, 1 ст. л. взбитого яйца. Если смесь сухая, добавить 1 ст. л. апельсинового сока. Посолить и поперчить. Измельчить блендером.

5 . Этап

5. Обжаренные на сухой сковороде орехи, измельчить скалкой. Величина помола на ваш вкус.

6 . Этап

6. Добавить орехи в начинку и перемешать.

7 . Этап

7. Выложить начинку на кусочки мяса.

8 . Этап

8. Закрыть начинку.

9 . Этап

9. Сформировать конвертики.

10 . Этап

10. Макаем конвертики в яичный меланж и обваливаем в панировочных сухарях.

11 . Этап

11. На хорошо разогретом растительном масле обжариваем мясные конвертики со всех сторон.

12 . Этап

12. Пока жарятся мясные конвертики, приготовим гарнир. Овощи очищаем и нарезаем: картофель - дольками, лук - тонкими полукольцами. На разогретом масле обжариваем картофель до полуготовности. Добавляем лук и жарим до готовности.