Лагман
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
8
Recipe Icon - Master recipes
Сложность:
Беспонятия
Recipe Icon - Master recipes
Калорийность:
30.57
Recipe Icon - Master recipes
Углеводы:
3.57
Recipe Icon - Master recipes
Жиры:
1.57
Recipe Icon - Master recipes
Белки:
0.56
Recipe Icon - Master recipes
Вода:
0.1
Шампиньоны обтёрла бумажными салфетками и нарезала. Сковороду нагрела, налила подсолнечное масло. Грибы положила в кипящее масло и обжарила их с луком. Брокколи и грибы измельчила в измельчителе. Добавила соль, перец, белок и хорошо перемешала. Каждый лист слоеного теста разделила на три части и немного раскатала скалкой. На угол теста положила начинку и скрутила рогалик. Получилось 12 рогаликов. Т. к пергаментной бумаги у меня не оказалось, смазала противень маслом и разложила рогалики. Все их смазала желтком, в который добавила масло. Каждый рогалик надрезала сбоку ножницами. Противень поставила в разогретую до 180 градусов духовку и выпекала их 20 минут. Рогалики румяные и мягкие. Начинка очень вкусная.
Закусочные рогалики с шампиньонами и брокколи
Шампиньоны обтёрла бумажными салфетками и нарезала. Ск...
В глубокой миске смешиваем яйцо, полстакана молока, муку до однородного состояния (без комочков) Добавляем оставшееся молоко, еще раз перемешиваем, даем тесту постоять 15 мин, Добавляем растительное масло, перемешиваем, если тесто получилось густоватое, добавьте еще пару столовых ложек молока и перемешайте. Хорошо разогреваем сковороду, если есть необходимиость кисточкой смазываем сковорду маслом ТМ Олейна (тонким слоем) и выпекаем блинчики, Обжаривая с двух сторон. Подаем блинчики семейству И наступает тот момент когда пара, тройка блинкков осталась без внимания, лежит, лежит, подсыхает..., выбросить жалко. Разогреваем духовку до 180 градусов. Нарезаем блинчики на чипсы в произвольной форме, Выкладываем на противень, застеленный пергаментом или фольгой. Сушим примерно по 5 минут с двух сторон переворачивая. В этот момент лучше далеко не уходить и переодически поглядывать на духовку, оч быстро пережариваются, если не следить за прцессом. И конечно нужно ориентироваться на возможности своей духовки. Сироп топинамбура смешать с соком лимона, попробовать и выровнять вкус сладкой добавки на кислинку. Заметила, что чипсы лучше получаются из тонких блинчиков на молоке, чем на воде, блинчики можно испечь из любого количества ингредиентов и по любому рецепту, главное чтоб они были тонкие. Приятного аппетита!
Чипсы блинные
В глубокой миске смешиваем яйцо, полстакана молока, му...
1. Муку и соль просеять в миску, добавить порезанное кубиками масло и растереть муку с маслом руками в крошку. Добавить воду и замесить тесто. Завернуть его в пищевую пленку и убрать в холодильник, пока вы занимаетесь овощами. 2. Вареный картофель очистить и порезать на небольшие кубики. Лук мелко порезать. 3. Разогреть масло в сковороде и добавить зерна горчицы. Прогреть несколько секунд, а когда они начнут лопаться, добавить лук и обжарить до золотого цвета. Добавить чили, куркуму, имбирь и соль и готовить еще 3 минуты. Добавить горошек, прогреть 2 минуты, а затем всыпать кубики картофеля и кинзу и хорошо размешать. Готовить еще 1-2 минуты, влить лимонный сок и немного остудить. 4. Разделить тесто на 8 частей, раскатать каждую в тонкий круг и разрезать каждый круг пополам. 5. Смазать края полукруга водой и свернуть его в кулечек. 6. Наполнить кулечек картофельной начинкой и защипнуть верх. Слишком сильно наполнять не стоит, чтобы не рвалось тесто. 7. Подготовленные сингары выкладывать на доску, присыпанную мукой. 8. Готовить в кипящем масле несколько минут до золотистого цвета. 9. Выложить на бумажные салфетки, чтобы ушло лишнее масло.
Сингара – индийский пирожок
1. Муку и соль просеять в миску, добавить порезанное к...
Хлеб нарежьте на мелкие кусочки, смешайте с любой нарезанной колбасой и майонезом. Хорошо перемешайте. Плотно уложите получившуюся массу в форму для выпечки. На верх выложите нарезанные помидоры и перец, посыпьте тертым сыром. Выпекайте при 180 градусах 10-15 минут. Подавайте теплой. Приятного аппетита!!!
Быстрая пицца
Хлеб нарежьте на мелкие кусочки, смешайте с любой наре...
Лимонную цедру залейте водкой, накройте емкость крышкой и поставьте в темное место при комнатной температуре на 7 дней. Готовую лимонную настойку процедите. В сливки добавьте сахар и стручковую ваниль, если такой ванили нет просто замените на ванильный сахар. Доведите до кипения и проследите чтобы сахар полностью растаял. Если использовали стручковую ваниль тогда сливки нужно процедить. Сливки смешайте с лимонной настойкой, хорошо перемешайте. Перелейте в красивую бутылку, плотно закройте и оставьте настаиваться в прохладном месте на 2 недели. Подавайте ликер предварительно хорошо охладив, даже можете положить на 15 минут в морозилку. Хранить в холодильнику около 1 года. Приятного отдыха!!! Крем ликер Limoncino очень вкусный, ароматный и нежный, имеет довольно высокий градус. Пить такой ликер стоит чуть ли не в замороженном виде маленькими глотками. На вкус он напоминает нежное сливочное мороженное с лимонным вкусом. Готовить такой напиток очень просто, но и как любой ликер довольно долго. Этот ликер непременно украсит любой праздничный стол. лимоны хорошо промойте и залейте кипятком на несколько минут чтобы наверняка очистить от всех загрязнений. Снимите ножом всю цедру без белой шкурки.
Крем ликер Limoncino
Лимонную цедру залейте водкой, накройте емкость крышко...
Масло взбить с тростниковым сахаром Демерара до пушистой массы. Добавить сметану, соду, перемешать. Добавить просеянную муку и замесить тесто. Желательно тесто охладить в холодильнике минут 30, поместив в полиэтиленовый пакет. Чернослив мелко порезать или провернуть через мясорубку. Если чернослив очень сухой, залить его предварительно горячей водой и дать постоять несколько минут. Я измельчила чернослив в кухонном процессоре. Орехи поджарить на сухой сковороде и перемолоть. Орехи можно использовать любые, какие по вкусу. Орехи смешать с черносливом, 1-2 ч. л. тростникового сахара Демерара и ликером. Тесто сформировать в длинные бруски, нарезать на кусочки и раскатать лепешки. В центр каждой лепешки положить начинку и аккуратно защипать, формируя колобки. Колобки выложить на застеленный бумагой для выпечки противень швом вниз. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до слегка золотистого цвета. Остудить. Сметану взбить с сахаром электрическим миксером до загустения. Сразу уточню, сметану беру 25% жирности, какая есть, без лишних манипуляций, не откидываю и не отцеживаю. Сметана в начале процесса взбивания станет жидкой, но затем начнет густеть. На лопастях она держаться не будет, но ничего страшного в этом нет, она все равно застынет в холодильнике. Каждый колобок обмакнуть в крем и выложить на блюдо в произвольном порядке. Украсить по своему усмотрению. Я посыпала кокосовой стружкой и перламутровыми драже. Убрать в холодильник на ночь. Приятного аппетита!
Пирог Долгожитель с черносливом
Масло взбить с тростниковым сахаром Демерара до пушист...

Ингредиенты

№ Название Значение
1. Мясо 500 гр.
2. Лук репчатый 3 шт.
3. Морковь 3 шт.
4. Картофель 3 шт.
5. Чеснок 3 зубка
6. Болгарский перец 2 шт.
7. Лавровый лист 2 шт.
8. Соль 4 ст. л.
9. Перец чили 1 ч. л.
10. Макароны 500 гр.
11. Масло растительное 150 мл.
12. Вода 600 мл.
13. Томатная паста 4 ст. л.

Приготовление

1 . Этап

Нарезаем все кубиками и начинаем обжаривать!

1. Этап. Лагман: Нарезаем все кубиками и начинаем обжаривать!

2 . Этап

Обжариваем сначала мясо, потом добавляем морковь, лук, картофель, чеснок и обжариваем все вместе минут 15. Добавляем воды, соли, перца, томатной пасты; поставить на маленький огонь тушиться 30 - 40 мин.

1. Этап. Лагман: Обжариваем сначала мясо, потом добавляем морковь, лук, картофель, чеснок и обжариваем все вместе минут 15. Добавляем воды, соли, перца, томатной пасты; поставить на маленький огонь тушиться 30 - 40 мин.

3 . Этап

Добавляем болгарский перец, зелень всевозможную, какая на грядках есть или в холодильнике) и оставляем тушиться еще на 10 -15 минут. Вот такой получается красивый и наивкуснейший соус

1. Этап. Лагман: Добавляем болгарский перец, зелень всевозможную, какая на грядках есть или в холодильнике) и оставляем тушиться еще на 10 -15 минут. Вот такой получается красивый и наивкуснейший соус

4 . Этап

Отвариваем лагманные макароны и потом заливаем их полученным соусом. Очень вкусно для гурманов )

1. Этап. Лагман: Отвариваем лагманные макароны и потом заливаем их полученным соусом. Очень вкусно для гурманов )
Шампиньоны обтёрла бумажными салфетками и нарезала. Сковороду нагрела, налила подсолнечное масло. Грибы положила в кипящее масло и обжарила их с луком. Брокколи и грибы измельчила в измельчителе. Добавила соль, перец, белок и хорошо перемешала. Каждый лист слоеного теста разделила на три части и немного раскатала скалкой. На угол теста положила начинку и скрутила рогалик. Получилось 12 рогаликов. Т. к пергаментной бумаги у меня не оказалось, смазала противень маслом и разложила рогалики. Все их смазала желтком, в который добавила масло. Каждый рогалик надрезала сбоку ножницами. Противень поставила в разогретую до 180 градусов духовку и выпекала их 20 минут. Рогалики румяные и мягкие. Начинка очень вкусная.
Закусочные рогалики с шампиньонами и брокколи
Шампиньоны обтёрла бумажными салфетками и нарезала. Ск...
В глубокой миске смешиваем яйцо, полстакана молока, муку до однородного состояния (без комочков) Добавляем оставшееся молоко, еще раз перемешиваем, даем тесту постоять 15 мин, Добавляем растительное масло, перемешиваем, если тесто получилось густоватое, добавьте еще пару столовых ложек молока и перемешайте. Хорошо разогреваем сковороду, если есть необходимиость кисточкой смазываем сковорду маслом ТМ Олейна (тонким слоем) и выпекаем блинчики, Обжаривая с двух сторон. Подаем блинчики семейству И наступает тот момент когда пара, тройка блинкков осталась без внимания, лежит, лежит, подсыхает..., выбросить жалко. Разогреваем духовку до 180 градусов. Нарезаем блинчики на чипсы в произвольной форме, Выкладываем на противень, застеленный пергаментом или фольгой. Сушим примерно по 5 минут с двух сторон переворачивая. В этот момент лучше далеко не уходить и переодически поглядывать на духовку, оч быстро пережариваются, если не следить за прцессом. И конечно нужно ориентироваться на возможности своей духовки. Сироп топинамбура смешать с соком лимона, попробовать и выровнять вкус сладкой добавки на кислинку. Заметила, что чипсы лучше получаются из тонких блинчиков на молоке, чем на воде, блинчики можно испечь из любого количества ингредиентов и по любому рецепту, главное чтоб они были тонкие. Приятного аппетита!
Чипсы блинные
В глубокой миске смешиваем яйцо, полстакана молока, му...
1. Муку и соль просеять в миску, добавить порезанное кубиками масло и растереть муку с маслом руками в крошку. Добавить воду и замесить тесто. Завернуть его в пищевую пленку и убрать в холодильник, пока вы занимаетесь овощами. 2. Вареный картофель очистить и порезать на небольшие кубики. Лук мелко порезать. 3. Разогреть масло в сковороде и добавить зерна горчицы. Прогреть несколько секунд, а когда они начнут лопаться, добавить лук и обжарить до золотого цвета. Добавить чили, куркуму, имбирь и соль и готовить еще 3 минуты. Добавить горошек, прогреть 2 минуты, а затем всыпать кубики картофеля и кинзу и хорошо размешать. Готовить еще 1-2 минуты, влить лимонный сок и немного остудить. 4. Разделить тесто на 8 частей, раскатать каждую в тонкий круг и разрезать каждый круг пополам. 5. Смазать края полукруга водой и свернуть его в кулечек. 6. Наполнить кулечек картофельной начинкой и защипнуть верх. Слишком сильно наполнять не стоит, чтобы не рвалось тесто. 7. Подготовленные сингары выкладывать на доску, присыпанную мукой. 8. Готовить в кипящем масле несколько минут до золотистого цвета. 9. Выложить на бумажные салфетки, чтобы ушло лишнее масло.
Сингара – индийский пирожок
1. Муку и соль просеять в миску, добавить порезанное к...
Хлеб нарежьте на мелкие кусочки, смешайте с любой нарезанной колбасой и майонезом. Хорошо перемешайте. Плотно уложите получившуюся массу в форму для выпечки. На верх выложите нарезанные помидоры и перец, посыпьте тертым сыром. Выпекайте при 180 градусах 10-15 минут. Подавайте теплой. Приятного аппетита!!!
Быстрая пицца
Хлеб нарежьте на мелкие кусочки, смешайте с любой наре...
Лимонную цедру залейте водкой, накройте емкость крышкой и поставьте в темное место при комнатной температуре на 7 дней. Готовую лимонную настойку процедите. В сливки добавьте сахар и стручковую ваниль, если такой ванили нет просто замените на ванильный сахар. Доведите до кипения и проследите чтобы сахар полностью растаял. Если использовали стручковую ваниль тогда сливки нужно процедить. Сливки смешайте с лимонной настойкой, хорошо перемешайте. Перелейте в красивую бутылку, плотно закройте и оставьте настаиваться в прохладном месте на 2 недели. Подавайте ликер предварительно хорошо охладив, даже можете положить на 15 минут в морозилку. Хранить в холодильнику около 1 года. Приятного отдыха!!! Крем ликер Limoncino очень вкусный, ароматный и нежный, имеет довольно высокий градус. Пить такой ликер стоит чуть ли не в замороженном виде маленькими глотками. На вкус он напоминает нежное сливочное мороженное с лимонным вкусом. Готовить такой напиток очень просто, но и как любой ликер довольно долго. Этот ликер непременно украсит любой праздничный стол. лимоны хорошо промойте и залейте кипятком на несколько минут чтобы наверняка очистить от всех загрязнений. Снимите ножом всю цедру без белой шкурки.
Крем ликер Limoncino
Лимонную цедру залейте водкой, накройте емкость крышко...
Масло взбить с тростниковым сахаром Демерара до пушистой массы. Добавить сметану, соду, перемешать. Добавить просеянную муку и замесить тесто. Желательно тесто охладить в холодильнике минут 30, поместив в полиэтиленовый пакет. Чернослив мелко порезать или провернуть через мясорубку. Если чернослив очень сухой, залить его предварительно горячей водой и дать постоять несколько минут. Я измельчила чернослив в кухонном процессоре. Орехи поджарить на сухой сковороде и перемолоть. Орехи можно использовать любые, какие по вкусу. Орехи смешать с черносливом, 1-2 ч. л. тростникового сахара Демерара и ликером. Тесто сформировать в длинные бруски, нарезать на кусочки и раскатать лепешки. В центр каждой лепешки положить начинку и аккуратно защипать, формируя колобки. Колобки выложить на застеленный бумагой для выпечки противень швом вниз. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до слегка золотистого цвета. Остудить. Сметану взбить с сахаром электрическим миксером до загустения. Сразу уточню, сметану беру 25% жирности, какая есть, без лишних манипуляций, не откидываю и не отцеживаю. Сметана в начале процесса взбивания станет жидкой, но затем начнет густеть. На лопастях она держаться не будет, но ничего страшного в этом нет, она все равно застынет в холодильнике. Каждый колобок обмакнуть в крем и выложить на блюдо в произвольном порядке. Украсить по своему усмотрению. Я посыпала кокосовой стружкой и перламутровыми драже. Убрать в холодильник на ночь. Приятного аппетита!
Пирог Долгожитель с черносливом
Масло взбить с тростниковым сахаром Демерара до пушист...